I dag besökte jag Bianchi som ligger på Norrlandsgatan i Stockholm. Deras trevliga personal berättade om buffén som är anpassad så att alla kan äta en stadig lunch. Fräscht och väldigt gott!
Det jag uppskattar mest med ett restaurangbesök sedan jag slutat äta gluten och mjölk är kunnig och trevlig personal. Om jag frågar vill jag inte känna mig till besvär. På Bianchi är det inga problem, kockarna står precis bakom disken vid buffén och de har stenkoll på allt innehåll i alla rätter.
Efter en överfull tallrik med mat (jag var ju ”tvungen” att prova allt) gick jag för att köpa mig en kaffe. Nyfiket frågar jag om de har något till kaffet som är gluten och mjölkfritt och vips så slank den här goda polentakakan ner i min mage och lade sig som en smäck på min päronformade rumpa – tack för den!
