Lingon chutney
Serves: Ca 2 dl
Ingredients
- 200 g skivat äpple
- 100 g lingon
- 2 st kanelstänger
- En till två nypor chiliflakes
- 1/2 dl vitvinsvinäger
- 1-2 msk honung
- 1-2 dl vatten
Instructions
- Häll vinägern och 1 msk honung i en kastrull, låt koka upp.
- Tillsätt äpplen, lingon, chiliflakes och kanelstänger, låt koka på svag värme i ca 30 min, tillsätt 1-2 dl vatten och låt reducera. Smaka av och runda ev av med mer honung.
