I går vad det dags för ny föreläsning på NK (personalen på RNB) och då hade jag förmånen att få bjuda med Jessica Westergård som driver företaget Wellgard och bloggar inspirerande här. I november tar jag med mig Oscar Målevik och hittar på lite roliga saker inom gluten och mjölkfri bakning.
I dag var det dags för catering och presentation av SandT på NK, Tiger Dam, som hade bjudit in personal från Nordea’s huvudkontor. Nu sitter jag här och känner mig så enormt tacksam över att få träffa så mycket inspirerande och positiva människor och vill bara fortsätta att åka ut till företag för att inspirera till en lite mer hälsosam livsstil med mer prestation och positiv energi.
Vid frukostföreläsningar serverar vi oftast en lättare frukost i form av smoothie, fullkornsbröd med olika pålägg, uppiggande shot och ljummet citronvatten – anpassat efter kundens önskemål. Vi föreläser om vår resa från sjuka till friska, historien om SandT om hur vi startade vårt företag, om allt som har med en hälsosam livsstil utan gluten och mjölk att göra och vi skräddarsyr gärna föreläsningarna efter kundens behov.
Vi finns i Stockholm, Småland och Halland – har du ett företag som behöver inspireras och få en kick i hösten? Tveka inte att kontakta oss på SandT
Brödet på dagens frukostbuffé serverades detta lättbakade och goda bröd.
Sesambröd
7 dl bovetemjöl
4 dl mandelmjöl
1 dl sesamfrön
2 dl hela linfrön (att blötlägga i hett vatten)
4 dl vatten
2 msk havssalt
4 tsk bikarbonat
6 dl soyghurt (eller annan mjölkfri vätska)
0,5 dl honung
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka upp vatten, ställ av grytan och häll i linfröna, låt dem ligga i ca 10 min.
Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke, blanda dem och tillsätt honung, soyghurt och linfröblandningen, blanda väl och häll smeten i två smorda brödformar. Grädda i mitten av ugnen i ca. 100 min.
Smörrebröd med kalkon, paprika och ruccola.
Smörrebröd med fårost, ruccola och färska fikon.
Och här är jag, pinsamt matchande med duken på bordet 🙂
Tjejerna från Nordea som tog en shot med en skiva grape (hälsosammare än Tequila;)
Några av tjejerna från Tiger Dam som höll i dagens event – man ser på bilden att det är ett härligt gäng!
Personalen gör övningar under ledning av Jessica Westergård.
Ett extra tack till Suzanne som gjort det möjligt för mig att komma till NK med frukost och föreläsningar!
Önskar er alla en fantastisk dag!
/Tessan
