Martin är näringsfysiolog med mångårig erfarenhet av utbildningar och föreläsningar inom ämnet näringslära. Han har tidigare varit aktiv inom diabetesforskning och är i dag ansvarig för utbildning på Paulúns Näringscenter.
Här svarar Martin på allt som berör hälsa, kost och näringslära inom 48 h med undantag för de perioder då Martin håller i utbildningar, vid de tillfällen meddelar vi er detta.