Köttfärssoppa
Author:
Serves: 4-
Här är det fritt fram att slänga i vad man vill och vad man tycker om! Chilisåsen gör soppan lite mustig och god. Glöm inte smaka av med jämna mellanrum.
Ingredients
- 400 g nötfärs
- 4 st potatisar
- 1 st röd paprika
- 1 st gul lök
- 1 st vitlök
- 2 st morötter
- 1 burk krossade tomater
- 1 dl chilisås
- 1 msk tomatpuré
- Lantbuljong
- 1 l vatten
- Dragon
- Cayennepeppar
- Chilipulver
- Salt&peppar
Instructions
- Fräs nötfärsen tills den är genomstekt. Lägg den åt sidan. Fräs lök och vitlök i en panna ihop med tomatpurén. Tillsätt paprika och morötter. Blanda i färsen. Krydda med kryddorna. Tillsätt vatten, buljong, krossade tomater, och chilisås. Låt puttra ca 20 min. Smaka av med salt och peppar och ev andra kryddor.
- Servera exempelvis med vårt fröknäcke.
- TIPS! Dubbla/Tippla portionerna och frys in
- överblivet.
