Bananpannkaka med honung & havre
Serves: 4
Ingredients
- 2 dl rent havregryn
- 2 ägg
- 1 mosad mogen banan
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk flytande honung
- 2 msk kallpressad olja
- ½ – 1 dl solrosfrön
- Salt och kallpressad olja till stekning
Instructions
- Mixa sönder havregrynen med mixer eller stavmixer.
- Blanda alla torra ingredienser.
- Mosa banan, blanda i honung, olja och ägg.
- Rör ihop alltsammans och låt stå och svälla minst 5 minuter.
- Värm en panna med kallpressad olja och klicka ner smeten i plättstorlek, strö lite solrosfrön över plättarna. Du kan även mixa andra frön och nötter i smeten
