I dag vaknade vi ganska sent, kl.08,00, mina döttrar, 3 år och 5 år, ville prompt laga frukost utan någon vuxen i köket. Jag hörde dem tissla och tassla där ute, hörde något om tomat och banan i äggröran osv.
När jag hörde att de var på väg att sätta på både mixern och stekpannan så var jag såklart med och övervakade.
Min femåring gjorde den här goda smoothien som hon själv döpte till ”Fantasi Smoothie”.
1 banan
ca. 2 msk sesamfrön
ca. 1 msk linfrön
ca. 2 msk solrosfrön
10 st mandlar
3 dl havredryck
2 dl frysta bär, hallon och blåbär
Topping – några bär och blå vallmofrön.
Den blev väldigt god och dessutom var det ju bra ingredienser med antioxidantrika bär, bra fibrer och fett i form av frön och nötter.
Vilken lyx det var att få äggröra (trots att det inte var så gott med bananbitar i), smoothie och en kopp kaffe serverat av mina små ögonstenar.
Om man blundar för snön som ligger kvar på backen så är det riktigt härliga vårkänslor i luften här i Sörmland i dag.
Önskar er en fin söndag!
/Tessan
