Kokostoppar
Cuisine: 175
Serves: 15-30
Ingredients
- 2 st ägg
- 1/2 dl rårörsocker
- 200 g kokosflingor
- 50 g smör eller kokosolja
- rivet skal av 1/2 st citron
Instructions
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret, rör ihop ägg och socker i en skål. Tillsätt kokosflingor, citronskal och smör och rör ihop till en smet. Låt stå i 10 minuter i kylen. Klicka ut smeten med hjälp av två skedar och forma till 15 stora eller 30 små toppar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter för de stora och ca 10 minuter för de små.
Notes
Doppa gärna den nedre eller övre delen i mörk choklad.
