småkakor med kokos och kakaosmör
Cuisine: 200 grader
Serves: ca 30 st
Ingredients
- 1 dl kokosmjöl
- 2 dl mandelmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 msk kakaosmör (går bra med annan fettkälla)
- 3 msk honung (söta kakor = 6 msk honung)
- 1 msk vatten
- 1 ägg
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält kakaosmör på låg värme i en kastrull.
- Blanda alla torra ingredienser först. Tillsätt sedan de övriga ingredienserna, ägg, honung, kakaosmör och vatten. Blanda ihop till en deg.
- Rulla små bollar som du sedan plattar till lite på bakplåtspappret. Gör eventuellt mönster med en gaffel.
- Grädda i mitten av ugnen i ca. 10 minuter eller till kakorna fått fin färg.
- Låt svalna något innan servering.
