Paleomuffins
Author:
Serves: 6
Saftiga muffins med dadlar som sötning.
Ingredients
- 1,5 dl dadlar
- 3 st ägg
- 1 dl mandelmjöl
- 3 msk kokosolja
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 1/2 tsk vaniljpulver
- Garnera med hackade nötter
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Finhacka dadlarna och blanda med kokosoljan och äggen
- Blanda nötmjölet, bakpulver, kakao, vaniljpulver och salt
- Blanda båda blandningarna till en härlig smet.
- Fördela smeten i muffinsformarna och strö på valfria nötter.
- Grädda i ca 10 min.
- Garner ev. med kokoschips.
Samtliga ingredienser förutom dadlar och ägg hittar du på www.shop.sandt.nu
