Blåbär och vaniljchia med kokos
Serves: 6
Hälsosam frukost, mellanmål eller dessert som är rik på protein, omega-3, kalcium mm.
Ingredients
- 1 burk ekologisk kokosmjölk
- 1 dl frysta blåbär
- 1/2 tsk vaniljpulver
- ca. 9 tsk chiafrön
Instructions
- Mixa blåbär och vaniljpulver med kokosmjölken.
- Häll blandningen i 6 st portionsskålar, gärna med lock.
- Lägg 1 1/2 tsk chiafrön i vardera portionsskål och rör noga.
- Vänta ca. 30 minuter och rör igen. Låt sedan stå i kylen över natten eller några timmar så att chiafröna hinner grodda sig.
Notes
Toppa med raw kokosflakes och torkade blåbär.
