Bananmuffins
Author:
Cook time:
Total time:
En enkel, god och nyttig paleomuffins som passar utmärkt till eftermiddagsfikat. Minska sötningsmedlet och gör den till mellanmål med ex. lite valnötter i.
Ingredients
- 3 st mogna bananer
- 3 st ägg
- 1/2 dl havregurt
- 0,5 dl mandelmjöl
- 1 dl kokosmjöl
- 2 msk chiafrön (kan uteslutas)
- 4 tsk bakpulver
- 1 krm vanlijpulver
- 2 tsk kardemumma
- 1-2 msk flytande honung (beroende på hur söt du vill att den ska bli)
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader. Mosa ihop banan, ägg, yoghurten och honung. Blanda alla torra ingredienserna väl och vänd ner i banansmeten. Klicka i små muffinsformar och grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter. Ha lite koll på tiden.
- Blanda ev. i lite valnötter i smeten.
- www.shop.sandt.nu – där hittar du flera av ingredienserna
www.shop.sandt.nu – där hittar du flera av ingredienserna
