Äggröra med tomat
Serves: 4
Denna äggröra är så enkel att det nästan blir löjligt att göra den som ett recept. Anledningen till att vi inte använder salt är för att få fram den rena smaken. Tomaten är en smaksak och behöver inte tillsättas.
Ingredients
- 4 st ägg
- 4 msk kallt vatten
- 1 st tomat
Instructions
- Vispa äggen och tillsätt kallt vatten.
- En matsked vatten per ägg brukar vara lagom.
- Använd en kallpressad olja, kokosolja eller smör att steka i.
- Häll i smeten i en stekpanna och tillsätt finhackad tomat.
- Rör i äggröran hela tiden och ta bort från spisen när äggröran har den konsistens som du tycker bäst om.
