Ärtpesto
Serves: 4-6
Denna ”pesto” passar bra till det mesta. Vi åt den till taccos i dag.
Ingredients
- 2 dl gröna ärtor (frysta)
- 1 kruka basilika
- 1 st vitlöksklyfta
- 1/2 dl sesamfrön
- 1/2 dl solroskärnor
- 1/2 – 1 dl olivolja
- Salt & peppar
Instructions
- Rosta sesamfrön och solroskärnor. Lägg alla ingredienser i en stavmixerskål, tillsätt 1/2 dl olivolja till en början och mixa, addera mer olivolja om röran blir för fast. Salta och peppra efter tycke och smak.
