Ämnet socker är ofta uppe på tapeten och man kan se på sockerintaget ur olika vinklar. Själv brukar jag välja att unna mig eller välja att avstå och så länge man inte har någon ätstörning eller ett sockerberoende så är det enkelt men många har båda delarna och i vissa fall kan det vara sunt …
Barns tarmar är inte fullt utvecklade och ska helst inte utsättas för alltför mycket klifibrer och ”fullkornsprodukter” som små. Däremot får gärna intaget av vattenlösliga fibrer vara högt. Vattenlösliga fibrer hittar du framför allt i grönsaker, frukt, bär och livsmedel som havregryn och psylliumfrön.
Maria Sundqvist jobbar aktivt med att förenkla för allergiker i alla situationer. Ett tänk som vi på SandT också har och som vi uppskattar att fler runtomkring i Sverige jobbar med. Jag träffar Maria på utbildningen i nutrition och blir nyfiken på hennes tankar kring hennes verksamhet. Här delar jag med mig av intervjun med …
David som är näringsfysiolog och som också ger goda tips på vår sida skrev nyligen ett intressant inlägg på sin blogg kring AGE, ett ämne som förekommer i processad mat. Davids blogg hittar du här http://kostdavid.blogspot.se Vi repostar detta inlägget här idag. Läs nedan och ta till dig. Det är med kunskap vi konsumenter kan påverka industrin …
David Jonsson skriver om AGE – Giftet i processad mat Read More »
Nu är nog i stort sett alla äpplen i Sverige skördade, det har börjat bli kallt på kvällarna och det blir allt mörkare ute vilket bjuder till lite mer tid för pyssel inomhus. Att göra äppelchips är lite pyssligt men väldigt enkelt och gott. Skölj och kärna ur äpplet skiva sedan äpplet så …
Ingefära är en blommande perennväxt med gul-gröna och vita blommor. Det finns många varianter av ingefära och beroende på sort, kan köttet ligga i färgerna vitt, rött eller beige. Ingefära har en kryddig smak som kommer att tillföra sin speciella smak på vilken mat eller dryck som helst. Dess kryddiga doft i sig är tillräckligt …
Hur är det egentligen med havre? Kan vi som inte äter gluten äta havren? Och vad menas med den ”rena havren”? REN HAVRE Havre i sig är glutenfritt. Men beroende på var havren har odlats och vilka maskiner som behandlar havren kan det finnas spår av andra spannmål. Den havre som säljs i butik som …
Det är så häftigt med pobiotika och dess hälsofördelar, hur det stärker tarmen och därmed ger ett bättre immunförsvar. Probiotika är nyttiga bakterier och ger kroppen mycket god hjälp till läkning genom att balansera tarmfloran och hjälpa tarmslemhinnan att läka. Vidare har probiotiska bakterier en balanserande effekt på immunsystemet, minskar mängden toxiska och cancerogena ämnen i …
Omega-3-fetter är hälsosamma och generellt får många i sig för lite men det kan förstås bli för mycket av allt. Omega-3-fetterma är fleromättade vilket innebär att de härsknar lätt så vid ett väldigt stort intag skulle det teoretiskt kunna innebära en stress för kroppen. Så länge man inte medvetet överdoserar Omega-3-fett är risken dock i …
Dagens tips på recept är ett Italienskt glutenfritt och mjölkfritt kex eller Grissini, beroende på vilken form du ger dem. De passar bra till buffébordet, till ostbricka, till fördrinken och plockmaten. Toppa dem exempelvis med olivtapenade, en bit gravad lax och pepparrot eller en lagrad getost. Du behöver: 1/2 dl kallpressad olivolja 3 dl Self …
Baka glutenfritt kex, till snacks eller ostbricka Read More »
Guldmjölk Author: SandT Serves: 1 Denna antiinflammatoriska dryck ger massor med hälsosamma egenskaper. Ingredients 1 tsk gurkmeja 2 tsk kokosolja en knivsudd svartpeppar 1/2 st banan 2 dl vatten eller nötmjölk 1/2 tsk vaniljpulver Instructions Värm upp gurkmeja, kokosolja och svartpeppar i en kastrull. Mixa banan, vätska och vaniljpulver och blanda ihop med gurkmejapastan. Värm …
Godmorgon! Att äta inflammationsdämpande eller IFD-mat är högaktuellt just nu. Kortfattatat kan man säga så här om IFD-maten. Det är friskkost som till stor del består av färgrika grönsaker, fisk, olivolja, rapsolja och nötter. Fisk är särskilt nyttigt – ta gärna tillskott av fiskleverolja. De bästa kryddorna är vitlök, lök, ingefära, gurkmeja, cayennepeppar och chili, …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved