Sofia Nilsson

Tips på kosttillskott för vegan och vegetarian

Det finns olika typer av vegetarianer och olika vegetabiliska proteinkällor. I detta blogginlägg belyser vi vikten av att se över sitt intag med kosttillskott vid en vegetarisk eller vegansk kost.  Vegetarianer äter olika: Lakto-ovo-vegetarian innebär att man också äter både mjölkprodukter och ägg. Detta sägs vara den vanligaste typen av vegetarian. Lakto-vegetarian äter mjölkprodukter men …

Tips på kosttillskott för vegan och vegetarian Read More »

Att resa med allergier

Nu kan du resa på ett avslappnat sätt och lägga ansvaret i händerna på någon annan.  Resebyrån Piggehlin anordnar familjeresor med olika teman. I höst har de även en kurs ”att leva gott med allergier”.  Ett fantastiskt koncept för familjer med födoämnesallergier. Att slippa stressen över att barnen eller du själv ska bli sjuk på …

Att resa med allergier Read More »

Remouladsås

Remouladsås Ingredients 1 sats majonäs 1 dl inlagd gurka 1 msk kapris 3 msk hackad persilja 1 tsk salvia (ca 4st blad) 1 tsk fransk senap Gurkmeja efter tycke och smak Salt och peppar Instructions Majonäs: dl olja, 1 st ägg mixas med stavmixer Hacka inlagd gurka, kapris, persilja, salvia och blanda med majonäsen. Salta, …

Remouladsås Read More »

Grönkålschips

Grönkålschips Cuisine: 200 Serves: 4-6 Ingredients ca. 10-15 blad av färsk grönkål 1-2 msk olivolja 1 tsk salt Instructions Sätt på ugnen på 200 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Skölj och riv grönkålen i små bitar. Du ska inte använda mittstjälken. Lägg bladen på bakplåtspappret så att det täcker hela plåten. Ringla olivolja och …

Grönkålschips Read More »

David’s tips

Varje fredag kommer det nya tips från David Jonsson, han är näringsfysiolog med flera års erfarenhet av personlig rådgivning och föreläsningar inom näringslära, träning och hälsa. David har som simmare och tränare också livslång erfarenhet av träning på alla nivåer. David jobbar på Paulúns Näringscenter. Förra veckans tips handlar om bra vegetabiliska fetkällor och vilken typ …

David’s tips Read More »

Bra vegetabiliska fettkällor

Vilken typ av fett man ska äta har debatterats hårt i media de senaste åren. I forskningsvärlden har däremot fetter aldrig varit ett speciellt laddat ämne. Tittar man på vilka fetter som har störst positiva effekter på hälsan så är många vegetabiliska fettkällor i topp. Tillsammans med Omega-3-fett från fisk är fett från oliver, avokado, …

Bra vegetabiliska fettkällor Read More »

Glutenfrihet hos Finax

Försäljningen av glutenfria produkter ökar markant , närmare bestämt med 20%! Det innebär att fler och fler får diagnos celiaki, NCGS, eller helt enkelt väljer bort gluten för hälsans skull. Vi börjar bli mer och mer medvetna om vad gluten kan göra med våra kroppar. Att gluten kan ge diffusa symtom har också börjat uppmärksammas …

Glutenfrihet hos Finax Read More »

Sötpotatischips

Allt från frukt, kål och andra rotfrukter är goda och enkla att göra egna chips av. Den enda man behöver är gott om tid för chipsen i ugnen. Foto: SandT AB Såhär gör du: Ugn 90 grader. Skala och skölj två stora sötpotatisar. Skivade dem med en grönsaksskärare (går bra med osthyvel) på längden. Lägg …

Sötpotatischips Read More »

Vi söker

Gillar du att laga mat och fota? Då kanske du är den vi söker för ett samarbete.   Vi på SandT söker nu en person som älskar att laga mat, du behöver inte vara utbildad kock för att passa hos oss. Det vi vill att du ska göra är att leverera minst två recept med …

Vi söker Read More »