I dag har vi haft en riktig röjar dag på SandT. På varsitt håll har vi fått massor av saker gjorda och SandT har tagit ytterligare några små steg upp för trappan vi bestiger. Vi jobbar på med utbildningarna mot restauranger, hotell, förskolor och skolor, vi hjälper till med att se över menyerna för att …
Blåbärskräm Serves: ca. 20 Ingredients ca 800 g blåbär 2 st syrliga äpplen 5 dl vatten Saften och zest av 1 st lime 250 g palmsocker (1 tsk vaniljpulver) 2-4 msk chiafrön 2 msk maizena (ljus) Instructions Skala och skiva äpplen. Skölj blåbären och lägg allt i en kastrull. Riv zest av en lime och …
Jag kom i kontakt med Eva genom min vän, Birgitta, som jobbar som PT på Tylösand Hotel, Halmstad. Birgitta har tränat och gett Eva kostråd vilket resulterat i fantastiska resultat. Tillsammans har SandT och Birgitta samma ”kostfilosofi” så när Birgitta berättade om Evas resa haffade jag henne direkt och fick möjlighet att göra en intervju …
God Tisdag! Häromdagen fick jag ett mail utav en av våra läsare. Jag tyckte det var så viktigt att få ut så genom hennes samtycke fick det bli ett blogginlägg. Att det finns åkommor som direkt är kopplade till kosten vet vi men när man får det svart på vitt som här så blir det …
Det närmar sig midsommar, 18 dagar kvar för att vara helt exakt. Traditioner kan variera och vissa av oss gillar inte alls att följa traditioner men kanske ändå vill äta lite midsomrig mat. När man av någon anledning behöver förändra sin livsstil genom kosten behöver man också ändra i traditioner som berör mat, och många …
Fett, fibrer, protein och supernyttiga antioxidanter i en liten söt boll! Häll i sesamfrön, kakao och mandelmjöl i en stavmixbunke. Skiva bananen tunt över de torra ingredienserna så att du inte får kakaodamm över hela köket. Mixa med stavmixern. Rulla till små bollar, ca. 10 st. Rulla bollarna i sesamfrön och servera som en sötsak …
Nybalans är ett tillskott som visat sig hjälpa många kvinnor med hormonbalansen samt problem med menssmärtor. Den sägs också ha många andra positiva effekter. Nybalans är ett tillskott som innehåller wild yam rot som sägs ge positivt tillskott till binjurarna och används till fördel av kvinnor i 50-års åldern men även för personer som har …
Choklad- och sesambollar Serves: 10 Ingredients 1/2 banan 1/2 dl raw kakao 1/2 dl sesamfrön 1/4-1/2 dl mandelmjöl Sesamfrön till garnering Instructions Lägg de torra ingredienserna i en stavmixbunke. Skiva bananen tunt ovanpå de torra ingredienserna. Bananerna håller ner dammet från kakaon då du mixar med stavmixern. Mixa med stavmixern till en jämn smet. Rulla …
MIDSOMMARSALLAD Author: SandT Serves: 4 Dessa smaker ihop blir helt klart sommarens favorit! Ingredients 600 g färskpotatis 1 st burk matjessill 4 st ägg 4 st rädisor 1 st rödlök 1 st knippe gräslök Smör (mjölkfritt) Salt och peppar Instructions Skrubba potatisen och koka den mjuk. Använd gärna de riktigt små potatisarna. Koka äggen ca …
Det blir allt vanligare med födoämnesallergier. Teorin för det är bland annat att vi processar maten så mycket i dag och att vi också konsumerar mer gluten och mjölk än vad man gjorde förr i tiden. I många fall är det ärftligt och symptomerna kan vara allt från solklara till diffusa. Det sägs finnas flera hundra …
Att baka glutenfritt är verkligen inte det lättaste. Men i takt med att allt fler börjar intressera sig för just glutenfritt, andelen allergier ökar och framförallt att utbudet sakta men säkert börjar ta en bättre form, dvs produkterna blir allt mer naturliga och mjölsorterna allt mer rena från onödiga tillsatser och vetestärkelse, så lär …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved
