Mandelmassa Serves: ca. 2 dl Att göra egen mandelmassa är enkelt och dessutom nyttigare en den processade man köper i mataffären. Ingredients 100 g mandel 1 dl florsocker 1 dl kokossocker Instructions Behåll skalet på mandlarna, det ger en brun fin färg och blir lite nyttigare. Kör mandlarna i matberedare, kvarn eller mixer, tillsätt sedan …
Glutenfria och mjölkfria minisemlor Cuisine: 230 Serves: Ca 30 små Enkla, goda och nyttigare än vanliga semlor! Ingredients 1 dl kokossocker (palmsugar) 2 dl fullkornsrismjöl 2 msk psylliumfröskal 1/2 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 2-3 tsk kardemumma 1 krm salt 2 ägg 50 g kokosfett 3 dl soyghurt eller havregurth Instructions Sätt ugnen på 230grader, …
Det närmar sig fettisdagen och om du är som jag så vill du gärna äta en eller flera semlor, gärna med gott samvete. Detta recept av semlebullar innehåller kokossocker, är helt glutenfritt och helt laktosfritt / mjölkfritt. Mandelmassan är hemgjord och grädden får man ta den man tycker bäst om eller skippa den helt. Vi …
Tom Ka Gai Author: SandT Serves: 4 Denna thairätt är väldigt smakrik trots dess milda smak. Ingredients 400 ml kokosmjölk 5 dl lantbuljong (2 msk + vatten) 1 tsk hackade limeblad 2 st citrongräs 4 st kycklingfiléer 125 g champinjoner 1/2 påse salladslök 2 st morötter 1 st röd spansk peppar 2 msk riven färsk …
Ibland saknas tiden för att laga en rejäl middag, ibland kanske man inte har inspiration men vill ändå äta något hälsosamt och bra. Omelett är ett säkert kort, om man tål och tycker om ägg vill säga. Här har vi gjort en omelett med savoykål, scharlottenlök, färsk persilja, räkor, kokosolja och ägg. Vispa ihop äggen …
Jag sammanfördes med Stina via en gemensam vän och fick möjlighet att föreläsa om gluten och mjölk på hennes företag, Kroppsro Friskvårdcenter. Stina har en härlig energi och hennes känsla för hela människan är påtaglig när man pratar med henne. Hon har lång erfarenhet inom både Västerländsk Medicin och Traditionell Kinesisk Medicin (TKM) och har …
Falukorv med touch av italien Serves: 6 Enkel och väldigt god gryta. Ingredients 500 gr falukorv 4 vitlöksklyftor 2 gula lökar 1 msk olivolja 600 gr kokt, kall, fast potatis 100 gr soltorkade tomater i olja 3 msk lantbuljong 5 dl vatten 1⁄2 kruka färsk basilika 1⁄4 tsk salt 1 krm vitpeppar från kvarnen Instructions …
Laxpudding Cuisine: 200 Serves: 4-6 Ingredients 250 g laxfilé 6-8 st medelstora potatisar 1 st gul lök 2 1⁄2 dl kokosmjölk 2-3 st ägg Salt och peppar Instructions Sätt ugnen på 200 grader Skala och koka potatisen. Låt potatisen svalna något innan du skivar den i ca 1⁄2 cm tjocka skivor. Skiva laxfiléerna i 1⁄2 …
Bild lånad av: Amy Myers, MD ”50 nyanser av gluten” – kanske inte i närheten av temat som är i böckerna om Grey men i alla fall anmärkningsvärt. Som bilden ovan säger, så innehåller en mängd produkter gluten, glue=lim (var bara tvungen;). Notera att denna bild är hämtad från den amerikanska matindustrin som kan …
Det är knappt jag vågar säga det men i dag börjar vi så smått återvända till det normala igen efter en vecka med influensa och en minst sagt jobbig magsjuka för vår mellantjej. I torsdags började hon kräkas och är fortfarande inte helt kry men har nu fått börja behålla maten och vätskan. I morse …
Raw Brownie Author: SandT Serves: 9 st Dessa har en krämig topping och smakar alldeles ljuvligt och självklart äts de med gott samvete, utan socker, gluten och mjölk. Ingredients Botten: 3 dl cashewnötter 2 dl paranötter 2 msk kokosolja 2 msk honung 15 st dadlar Topping: 5 st dadlar 1 dl vatten 4 msk honung …
Energibars med choklad Cuisine: 125 Serves: ca. 20 st Goda och nyttiga bars till mellanmål eller fika. Ingredients 1 dl valnötter 1 dl mandlar 2 dl havregryn 2 dl solrosfrön 1/2 dl pumpakärnor 1 dl hela linfrön 1/2 dl färskpressad apelsinjuice 2 ägg Instructions Sätt ugnen på 125 grader. Hacka nötter och mandlar och blanda …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved