Vi upplever att de allra flesta upplever det jobbigt att utesluta gluten, jobbigt, bökigt, besvärligt och så tycker man kanske i regel lite synd om sig själv för att man inte kan äta alla de där ljuvligt doftande bakverken som finns i de flesta hem och i alla mataffärer och caféer. Det behöver inte vara …
Wallenbergare med polkabetor Serves: 4-6 För dig som kan äta smör så är det gott att skira smör att hälla över Wallenbergaren till servering. Ingredients 500 g kalvfärs 1,5 dl kokosmjölk 1 ägg ½ dl po-fiber 1 tsk salt Svartpeppar ca. 2 krm Smör eller olja till stekning 500 g polkabetor Sockerärtor Haricotvertes Potatis Instructions …
Köttfärssås med zucchini Serves: 4-6 Tips: Servera köttfärssåsen med rårivna grönsaker istället för pasta. Ingredients 500 g nötfärs 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 st gul eller grön zucchini 1 msk lantbuljong 2 msk timjan och rosmarin 500 g krossade tomater ca. 3 msk chilisås eller ketchup Salt och peppar Instructions Skala och …
Torsk i het tomatsås med ångade grönsaker Serves: 4-6 Ingredients Tomatsås: 1 burk hela tomater 1 tsk fänkålsfrön ¼ tsk chiliflakes Salt & peppar Vätska: 2,5 dl Havregrädde eller kokosmjölk Grönsaker: 1 broccolihuvud 1 fänkål 3 st morötter 10 st brysselkål Fisk: 1 -2 st torskblock Instructions Om du skall ånga fisken i ugnen, sätt …
Kalkongryta Serves: 4 Servera med en matig sallad eller kokt potatis Ingredients 1 – 2 st kalkonfiléer (ca. 600 g) 1 st gul lök 1 msk tomatpuré 1 st vitlöksklyfta En skvätt vitt vin 150 g färska körsbärstomater 1 burk krossade tomater 1 msk lantbuljong Salt & peppar Potatis Instructions Skala och finhacka lök och …
Superenkel pasta med tonfisk Serves: 4 Ingredients 2 st burkar tonfisk i vatten 1 st gul lök 4-6 msk chilisås 1 msk honung 2,5 dl kokosmjölk Salt & peppar Glutenfri pasta Instructions Skala och finhacka löken, fräs den lätt i en stekpanna med kokosolja. Öppna och låt vattnet rinna av från tonfisken, lägg tonfisken i …
Tunnbröd Oscar Målevik Serves: 6-8 Toppa dessa tunnbröd med favoritpålägget eller använd som ett mjukt tacobröd. Ingredients 1 dl rismjöl 1 dl durramjöl 2 msk psylliumfröskal 2 dl potatismjöl 2 tsk salt 2 tsk brödkryddor (anis&fänkål) 25 g vanlig färsk jäst 3 dl ljummet vatten och ½ dl kokosolja Instructions Blanda alla torra ingredienser, smula …
Kemi, ekvationer och känsla är tre av en rad olika saker som man behöver ha koll på för att göra ett recept. Att dessutom baka helt utan gluten och mjölk är en häftig utmaning för att inte få brödet för tungt, för torrt, för smuligt osv. Men det går och det går också att baka …
De flesta människor äter nästan likadan frukost varje dag. Att göra en enkel förändring av frukosten gör därför stor skillnad totalt sett eftersom det är något du äter varje dag. Många äter mackor till frukost vilket inte alltid är den bästa maten. Att byta mackorna mot gröt gjord på havregryn, bovete eller hirs kan göra …
I går vad det dags för ny föreläsning på NK (personalen på RNB) och då hade jag förmånen att få bjuda med Jessica Westergård som driver företaget Wellgard och bloggar inspirerande här. I november tar jag med mig Oscar Målevik och hittar på lite roliga saker inom gluten och mjölkfri bakning. I dag var det dags …
Lina Hedlund, entertainer, sångare i Alcazar tillsammans med Andreas och Tess, programmledare, bloggare här och mamma till Tilo 1 1/2 år. Jag slutade med mjölkprodukter när Tilo var liten på grund av att han hade blod i avföringen och min bvc-sköterska rekommenderade mig att sluta med allt mjölkprotein. Jag kände att det var mycket mer hälsosamt. …
Sesambröd Cuisine: 175 Serves: 2 st Ingredients 7 dl bovetemjöl 4 dl mandelmjöl 1 dl sesamfrön 2 dl hela linfrön 4 dl vatten 2 msk havssalt 4 tsk bikarbonat 6 dl soyghurt 0,5 dl honung Instructions Sätt ungen på 175 grader. Koka upp vattnet. Måtta upp hela linfrön i en bunke, häll över det kokta …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved