Flygande Jakob á la SandT Author: SandT Serves: 4 En uppdaterad variant på Flygande Jakob. Fräsch och med lite asiatisk touch. Ingredients ca 500 g kycklinglårfilé 1 st blomkål (ca 500 g) 2 st vitlöksklyftor 2 st bananer 1/2 msk curry 3 msk tomatpuré 1 burk kokosmjölk (à 400 ml) 2 msk mango chutney 1 …
Rostad grönsakssoppa Author: SandT Serves: 4 En mustig soppa med skarpa smaker genom de ugnsrostade grönsakerna. Ingredients 1 st rödlök 2 st paprikor 4 st morötter 2 st palsternackor 250 g körsbärstomater 4 st vitlöksklyftor 2 msk olivolja 2 tsk torkad timjan 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 8 dl vatten 2 1/2 msk konc …
Paneng Gai Author: SandT Serves: 4 Mångas favorit i det Thailändska köket. Krydda och smaksätt efter egen smak. Ingredients 4 st kycklingfiléer 1 st purjolök 2 st bitar citrongräs Kallpressad olivolja 2-3 msk röd currypaste 2-3 msk asiatisk fisksås 2 st burkar kokosmjölk 2 msk råsocker Instructions Skär kycklingen i cm-tjocka strimlor. Ansa och skölj …
Vad dricker du till frukost, när törsten faller på, när suget kommer? Denna årstiden är den optimala för juicecentrifugen (min kommer från Philips och är ca. 4 år gammal). Vi slänger i frukt och grönsaker blandat med örter eller kryddor. Dessa tre har blivit mina favoriter, därför vill jag berätta lite om dem. Äpple, ingefära …
Under en graviditet ökar ditt energibehov inte speciellt mycket utan motsvarar endast cirka ett till två mellanmål extra under sista trimestern. Det kan vara bra att veta – alltså behöver man inte öka energiintaget så markant som man tror. Att leva efter ”Nu kan jag äta vad jag vill, jag är ju gravid” är en …
chutney Serves: ca 6 st burkar Ingredients 3 dl vitvinsvinäger 4-5 dl rårörsocker ca 500 g urkärnade plommon ca 2 kg urkänade äpplen 10-15 st fänkålsfrön 1 st röd chili 1 st kanelstång Instructions Kärna ur ca. 500 g plommon och 2 kg äpplen, skär dem i bitar. Häll 3 dl vinäger och 4-5 dl …
10 kg blåbär senare och frysen är preppad för vinterns smoothies. Jag kan inte skryta med att jag varit duktig med att plocka bären själv men är väldigt lycklig över att frysen är fylld med dessa superbär. Lite smått om blåbär: Blåbär är ett av de mest antioxidantrika bär som finns och skyddar mot cellskador …
Min morgon har varit fylld av telefonmöten och våra fina medlemmar har fått sina veckomenyer. Jag reflekterar lite extra i dag och kom att tänka på ett minne jag har varmt om hjärtat, för ca. 10 år sedan när jag och mina barndomsvänner en kall vinterdag efter en promenad och varm bastu satt i morgonrockar …
Chiapudding Author: SandT Serves: 2 En tesked chiafrön har lika mycket fibrer som en skål havregryn. På grund av dess lösliga fibrer främjar fröet matsmältningen. Chiafrön är också rikt på kalcium och omega-3. Det är dessutom en mycket bra källa till både protein och järn, samt innehåller aminosyror som hjälper kroppen bygga muskler. Ingredients 2 …
Man pratar om trender inom kost/hälsobranschen som aldrig förr och förutom bl.a glutentrenden som råder har även chiafrötrenden nått Sverige – Aztekerna åt chiafrön för de visste dess näringsrika innehåll. Långt senare landade ”trenden” i USA och nu 2013 har den nått Sverige… Det tog lite tid bara… Idag är det enkelt att låna/hämta influenser …
Tog en powerwalk igår kväll med en kär väninna. Hon har precis lagt om sin kost till gluten- och mjölkfritt och har som mål att må bättre i mage och kropp. (inte alls på inrådan utav mig, kanske inspiration men inte mer;)) Att tvärt lägga om sin kost kräver både motivation, planering och kreativitet. Det …
Min treåriga dotter har både mjölkproteinallergi och glutenallergi. Från början var det mjölkproteinet som var det jobbigaste och hennes symptom är förstoppning (så illa att lavemang eller spolning av tarm var ett måste), kräkningar, nedsatt immunförsvar, astma och sömnsvårigheter. Det ena ger det andra på något sätt. Allmänt om mjölkproteinallergi: När någon med mjölkproteinallergiker (allt …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved