Jag läste en insändarartikel i en tidning i väntrummet hos tandläkaren. Insändaren skrev att hon äter glutenfritt och att hon mår mycket bättre och dessutom har gått ner i vikt. Hon skrev också att många varit oroliga för henne då man inte får i sig lika mycket fibrer då man äter glutenfritt men hennes teori …
I dag har jag födelsedag och då står det klart hos barnen att vi skall äta tårta, jag är inte riktigt med på samma nota så istället blir det små favoritrosor i form av blåbärsmuffins. Förra året köpte jag en helt magiskt vacker bakform i en liten butik i Gnesta. (Jag ser att de har …
Det blir ingen tårta men det blir blåbärsmuffins Read More »
Blåbärsmuffins Serves: 12-24 Ingredients 100 g smör/mjölkfritt smör 3 st ekologiska ägg 1 dl honung 1 tsk vaniljpulver 2 dl havredryck eller kokosmjölk 4 dl bovetemjöl Eller: 2 dl bovetemjöl 1 dl mandelmjöl 1 dl kokosmjöl 2 tsk bakpulver 1 nypa salt 200 g frysta blåbär Citronmeliss och Sukrin florsocker till garnering Instructions Sätt ugnen …
När jag föreläste i tisdags kväll kom jag på mig att kokos var ett ord jag använde som om jag hade satt mig själv på repeat. Kokos finns i så många olika former, både som grädde, mjölk, vatten, flingor/flakes, olja. Alla varianter har samma goda effekt på vår hälsa. Här kommer lite kort fakta kring …
Kokosmjölk, kokosolja, kokosvatten, kokosflakes… Read More »
Igår kväll hade jag förmånen att få prata kost inför ett gäng Lindex-tjejer och vänner till dem. Det som grämer mig är att jag totalt glömde bort att dokumentera detta i bilder. Tråkigt då jag gärna hade visat hur fina mackor, smoothiesar och fruktfat som Isaberg Höganloft hade hjälpt till att ordna i samband med …
Upplever du att ”alla säger olika” när det gäller kost och hälsa? Alla nya rapporter, olika bloggar, media osv som kommer med nya rön och forskningsrapporter stup i kvarten, de skapar oftast förvirring och ibland är det också en kraftigt missvisande och feltolkande bild som framförallt media ger, någon enstaka gång kan man känna …
I slutet av förra veckan besökte jag Göteborg för att lyssna på Sanna Ehdin. Sanna Ehdin Anandala, forskare inom immunologi och doktor inom bioteknik Sanna är en uppskattad föreläsare och författare och en av Skandinaviens främsta företrädare för den nya hälsorörelsen. Hon har samlat nästan 30 års hälsostudier och erfarenhet till en unik helhetssyn i …
Chili räkan Ingredients 1 st selleri 3 st små salladslökar 1/2 färsk vitlök eller 1-2 st vitlöksklyftor 1/4 st röd chili ca. 30 g pinjenötter 100 g handskalade räkor En skvätt vitt vin lite honung, salt och peppar Färsk koriander Instructions Finhacka selleri, salladslöken, och röd chili. Skiva vitlöken tunt. Hacka pinjenötterna och fräs alltsammans …
Prova en ögonöppnare kommande vecka. Låt allt fett du äter komma från hela, intakta, helt oprocessade livsmedel. Ät alltså fet fisk, nötter, avokado, frön, ägg och andra bra intakta livsmedel. Undvik alltså under en vecka alla former av oljor, smör, margariner och fett i hel- och halvfabrikat. Troligtvis kommer detta utmana dig till att laga …
Är rubriken provocerande? Jag tänker såhär: Dels slipper jag äta alla onyttiga bakverk och slipper därmed en massa onödiga kilon, jag har alltid en bra anledning att tacka nej och folk propsar inte på att jag skall ”smaka lite i alla fall”. Det finns massor av hälsosamma anledningar men jag skall inte trötta ut er …
Efter en lång vinter känns det oerhört lyxigt att plocka fram grillen och göra olika tillbehör. Att både laga maten och äta den utomhus är något speciellt tycker jag, det smakar lite bättre med vinden i håret. En av mina favoriter av tillbehör är Ratatouille som jag ibland toppar med chevré och lite flytande honung, …
Ratatouille Cuisine: 200 grader Serves: 6-8 Att servera till allt från grillen hela sommaren! En favorit hos oss på SandT Ingredients 1 st gul lök 3 st vitlöksklyftor 1 st röd paprika 1 st gul paprika 1 st zucchini 16-20 st små kvisttomater 2 dl vitt vin 2 msk honung Färska örter (går bra med …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved