Hej och godmorgon! Måste börja med att reflektera över dagens radioprogram av ”Äntligen Morgon” där Henrik Jonsson gick igång för fullt över hur ”fläskfamiljer” ,som han uttryckte det, köper godis, halvfabrikat, läsk och chips i mängder till sig själva och sina barn, inte bara en dag i veckan utan i stort sett alltid. Han gick …
Det här är David Jonsson, ni kanske känner igen honom som månadens person här hos oss eller från Paulúns Näringscenter!? David är näringsfysiolog och jobbar med utbildningar, kostrådgivning och som personlig tränare. Vi har träffat David vid flera olika tillfällen och är väldigt glada över att just han delar med sig av matnyttiga och tänkvärda …
De senaste åren har det blivit populärt att köpa olika bär och frukter från andra delar av världen. De kallas ofta för ”superbär” och många av dem innehåller helt riktigt mycket av ämnen med positiv inverkan på kroppen. Frågan är dock om vi går över ån efter vatten. De nordiska skogarna är ju fyllda av …
Matiga plättar med löjrom Serves: 4-10 Dessa plättar passar utmärkt till löjrom & matiga röror. I det här receptet serveras plättarna med löjrom, hemgjord majonäs, rödlök och dill. Ingredients 2 ägg 1/4 dl bovetemjöl 1 dl mandelmjöl 1 – 1 1/2 dl krasse Salt & peppar Topping: Ca. 6 msk löjrom 1 st rödlök Några …
Hemkomna från en intensiv och givande mässa i Bologna jobbar vi nu på med allt kring webshopen, så snart vi vet när lanseringen av webshopen kommer att ske så lovar vi att ni är de första att få veta. Samtidigt som vi jobbar med webshopen så har vi också frukostföreläsningar, kostrådgivning och lite nya samarbetskontrakt …
Trots att Italien är landet man förknippar med pizza och pasta så är det ändå väldigt enkelt att äta fantastisk mat utan gluten. I går kväll åt vi på en restaurang, i en gränd, under bar himmel. Så enkelt och så fantastiskt romantiskt och gott. Vi beställde in bresaola, prosciutto, serrano, oliver, manchego osv osv. …
Idag torsdag lyfte vi tidigt, tidigt på morgonen för att bege oss till Bologna. SandT har fått förmånen att ingå i ett team där det anordnas möten med tänkbara leverantörer/samarbetspartners. Vi har under fredagen och lördagen ett antal möten inbokade och ser fram mot vad detta kan resultera i. Mässan är en mat-, ”pharmacy-” och …
Hur är det egentligen med havre? Kan vi som inte äter gluten äta havren? Och vad menas med den ”rena havren”? Ren havre Havre i sig är glutenfritt. Men beroende på var havren har odlats och vilka maskiner som behandlar havren kan det finnas spår av andra spannmål. Den havre som säljs i butik som …
Är du orolig över att inte få i dig tillräckligt med kalcium då du inte äter mjölkprodukter? Var inte det, det finns kalcium i mycket annat (det finns även iform av kosttillskott) i vår kost och några exempel är: Sesamfrön Fisk med ben – strömming, sill, ansjovis osv. Skaldjur Många grönsaker, ex broccoli Många mjölkersättningar …
Diplomerade Kostrådgivare Idag känner vi oss lite extra stolta efter att ha genomgått vår första utbildning inom området näringslära. Under en månads tid har vi vänt ut och in på många myter, fått belägg för mycket kring vårt område och packat vår ryggsäck full med ny, lärorik information. Vi känner oss redo att få lämna …
I dag vaknade vi ganska sent, kl.08,00, mina döttrar, 3 år och 5 år, ville prompt laga frukost utan någon vuxen i köket. Jag hörde dem tissla och tassla där ute, hörde något om tomat och banan i äggröran osv. När jag hörde att de var på väg att sätta på både mixern och stekpannan …
Bovetesallad med ugnsstekt kalkonfilé Author: SandT Serves: 4 Ingredients 600 g kalkonfilé 2 dl bovete, helt 10 dl vatten 1 st paprika 1/2 gurka 1 st avocado 1 st påse machésallad 100 g fetaost Salt och peppar Balsamico Instructions Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp 4 dl vatten och häll det över bovetet. Skölj …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved