Sofia Nilsson

Energikick!

God morgon! I dag är det en vacker men väldigt kall dag i Stockholm, klarblå himmel och snövita tak och träd. Denna årstiden försöker jag boosta mig själv extra mycket med c-vitaminer och energikickar, i dag i form av en spirulina och vetegräsdrink. Inte supergott men supernyttigt och då slinker det lätt ner. Varför ska …

Energikick! Read More »

Spis&Delis Nöt– och Fröbröd

Spis&Delis Nöt- och Fröbröd Author: Spis&Deli, www.spisdeli.se Ett fiberrikt bröd med utrensande effekt. Ingredients 1 msk fiberhusk 1 dl vatten 1 1/2 dl krossade linfrön 2 dl solroskärnor 2 1/2 dl kokosflingor 200 g mandlar, grovt hackade 4 st ägg 4 msk olivolja 1 msk mald kardemumma 1 tsk kanel 1 tsk havssalt Instructions Sätt …

Spis&Delis Nöt– och Fröbröd Read More »

Enkel tonfisksallad

Enkel tonfisksallad Serves: 2 Ingredients 1 burk tonfisk i vatten 1 tsk dijonsenap 2 msk kallpressad olivolja Färskpressad citron Ruccolasallad Tomat Buffelmozzarella eller kokt ägg Färsk basilika Instructions Häll av tonfisken och blanda den med dijonsenap, kallpressad olivolja, salt och peppar. Lägg ruccola som en bädd på en tallrik, lägg på tonfiskblandningen, tomaterna och mozzarellan …

Enkel tonfisksallad Read More »