Fiskspett med tomatquinoasallad Cuisine: 175 grader Author: SandT Serves: 4 En underbar smakkombination med tomater, lime och koriander. Ingredients Ca 500 g valfri fisk, ex lax, tonfisk, ev räkor 2 dl quinoa 4 st tomater 1 st rödlök 1/2 st kruka koriander 1 st knippe persilja 3 st lime 2 msk olivolja Instructions Sätt ugnen …
Pizza Cuisine: 250 Små snackspizzor – ca. 30 st Annars är degen lagom till en stor plåt. Ingredients 5-6 dl bovetemjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk salt 3 dl vatten ½ dl kallpressad olivolja Instructions Blanda bovetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll i vatten och olivolja och rör till en smidig deg. Blir …
Vi på SandT experimenterar en hel del i köket, ibland blir man glad och ibland blir man mindre glad. I går gjorde jag och min dotter ett försök till att göra en saffranslänga utan gluten, mjölk och jäst (vi använde dock smör). Degen blev okej, den gigantiska kransen såg väldigt fin ut i ugnen men …
Idag har båda SandTkollegorna haft frukostträff/möte, fast på varsitt håll. En frukost kan verkligen varieras i det oändliga. Men visst är det så att vi oftast hittar 1 frukostvariant som vi sen kör på varje dag hela veckan för att sen ”lyxa” till det på helgen? Men med tanke på alla oändliga möjligheter det finns …
I dag testade jag frukosten på Nybrogatan 38. De har allt som oftast en bra lunch eller så är de positiva till att ”slänga ihop” något utan gluten & mjölk. Utanför står små granar, fårskinnsklädda bänkar, ljuslyktor & små bord. Inne är det dekorerat med röda äpplen i träskålar. Det är mysigt & känslan är …
I går gjorde jag ett experiment med att baka ett vörtbröd. Jag ville inte använda vörtmixen utan tog istället alla de kryddor som vörten innehåller, det blir en del kryddor dock. Jag mixade frön och använde mig av de olika mjölsorter som fanns i skafferiet, bovetemjöl, majsmjöl och nyponskalsmjöl. Jag blev positivt överraskad över resultatet …
vörtbröd Cuisine: 175 Det här receptet är lite av ett ihopsläng, det går nog bra med vilket glutenfria mjöl som helst men såhär gjorde jag och resultatet blev gott enligt min smak. Ingredients 7 dl bovetemjöl 1 1/2 dl nyponskalmjöl 1 1/2 dl Majsmjöl 1 dl rent havregryn 1 dl solrosfrön 1 dl sesamfrön 1/2 …
Rödkålssallad Author: SandT Serves: 4 Den här passar perfekt på julbordet som ett fräscht tillbehör! Ingredients 0,25 st rödkålshuvud 4 st apelsiner 100 g valnötter 1 dl bladpersilja, fint hackad 150 g torkade bär, havtorn, vinbär, blåbär, tranbär 100 g fetaost (get/får) 1 dl rapsolja/olivolja 1 msk dijonsenap 0,25 dl vit balsamvinäger 1/2 msk honung …
Idag är jag hos Stina på Kroppsro i Jönköping. En energisk kvinna som jag kommit i kontakt med via en barndomsvän och så fort man kliver innanför dörren vill man stanna, andas och stänga av omvärlden för ett tag. Efter två timmars givande samtal inser jag att hennes helhetskoncept/tänk är helt rätt i tiden. Massage, …
Små pepparkaksbiskvier Cuisine: 150 Serves: 100 små Ingredients 250 g smör (eller mjölkfritt smör) 200 g rårörsocker 1 msk honung 1 ägg 1 msk kanel 1 msk nejlikor 1 msk kardemumma 2 tsk bikarbonat ca 6½ dl bovetemjöl Instructions Rör smör, socker och honung poröst. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda ner kryddorna och bikarbonat. …
Dragonfisk Serves: 4 Jag blev bjuden på den här rätten hos en god vän för några år sedan, det är en smakupplevelse som är enkel att laga vilket gör att jag älskar denna rätt ännu mer! Ingredients 5 st stora tomater 1 st vitlöksklyfta 1 st gul lök 1 st morot 1 pkt fryst torskblock …
Genom att maila oss på info@sandt.nu & svara på följande fråga så är du med i utlottningen av tio fantastiska böcker från Pauluns förlag! Fråga: Vad var det som gjorde dig medveten om en hälsosam kost? Vi ses vid dragningen som sker nästa vecka! Varma hälsningar, SandT
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved