Bruno Sthlm
Bruno är en restaurang, mitt i gallerian, som ligger på Götgatan 36. Här kan man beställa färska juicer med allt från ingefära till mynta och lime, de har sushi, sallader och ofta ett gluten och mjölkfritt alternativ på dagens lunch.
Mötesdag på Bruno
Sitter på Bruno som ligger på Götgatan 36, dricker en juice gjord på färsk ingefära och björnbär vilket passar mig perfekt då jag känner mig lite smått förkyld. I dag ska jag träffa fantastiska Lina Olofsson för att diskutera vidare angående vår webshop, brainstorma om nya planer osv. Lina är en inspiratör som har många …
Zucchinigratäng
Zucchinigratäng Cuisine: 200 grader Author: Mallas Mat mallasmat.blogspot.se Serves: 4 Ingredients 1 st zucchini 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 250 g krossade tomater 1 dl havregrädde 1 kruka färsk timjan (1-2 pkt bacon) Hård getost för gratinering Salt & Peppar Instructions Skiva zucchini och lök i tunna skivor, varva omlott i en oljad …
Kvällsleverans
Spännande kvällsleverans från Biofood! Här skall testas!
tomater
Älskade tomater, så vackert röda och så fantastiskt goda! Det bästa är när man får dofta och köpa bra tomater med doft och öga. Förutom allt detta kan man, på t ex www.iform.se, läsa om tomatens egenskaper, såsom att den skyddar mot blodproppar och vissa cancersorter, håller huden ung och gynnar immunförsvaret. Ibland lyckas man …
Fläskkotlett med rostade rotfrukter
Fläskkotlett med rostade rotfrukter Cuisine: 200 Serves: 4 Ingredients 4 st potatisar 2 st morötter 2 st palsternackor 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor Färsk rosmarin 4 st fläskkotletter Salt & peppar Zest av citron Gele & sallad till servering Instructions Sätt ugnen på 200grader. Skala och dela potatis, morot, palsternacka och lök i …
Pepparkakshus
Pepparkakshus Cuisine: 175 Ingredients 250 g smör (eller mjölkfritt smör) 200 g rårörsocker 1 msk honung 1 ägg 1 msk kanel 1 msk nejlikor 1 msk kardemumma 2 tsk bikarbonat ca 6 1/2 dl bovetemjöl Kristyr: 2 äggvitor 5-6 dl sukrin florsocker 1 tsk ättiksprit Instructions Rör smör, socker och honung poröst. Tillsätt ägget och …
pepparkakshus
Mina barn har tjatat om att få baka ett pepparkakshus och när vi hittade en mall på Haga slott i Hus & Hem så tyckte jag att det kändes okej att göra ett försök till ett gluten och mjölkfritt pepparkakshus. Mallen hittar ni här. De små husen gjorde jag på måfå av degen som blev …
Sävedalens kötthall
Sävedalens Kötthall ligger på Göteborgsvägen 64 i Partille (Göteborg). Här hittar man närproducerat med rena ingredienser. Man kan också förbeställa kött.
Uppdrag Catering
Här kommer lite (insta)bilder från onsdagskvällens catering då SVENSK invigde sin allra första ”concept store” i Stockholm. Ni kommer kunna hitta dessa fina plagg i ytterligare 20 butiker i Sverige inom kort, finns även på nätet, bl.a Nelly.com. Diana och Sofie som äger företaget har på kort tid lyckats ta stora kliv ut på marknaden och …
mellanmål
Sippar på mitt kaffe med kokosgrädde och äter juliga nötter med blåbär. Det är en fantastisk smakkombination! I början kändes det lite märkligt med kokossmaken i kaffet men nu tycker jag att det är helt underbart gott, allra helst med kokosgrädde istället för kokosmjölk. Såhär gjorde jag nötterna: Slunga nötter och frön i kanel, kardemumma …
Scones med sesamfrön
Scones med sesamfrön Cuisine: 250 Serves: 4-6 Ingredients 3 dl havremjölk 100 gram smör 5 dl bovetemjöl 2 dl potatismjöl 4 tsk bakpulver 1 tsk salt 2 msk sesamfrön Instructions Blanda bovetemjöl, potatismjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner i mjölet. Finfördela smöret med finertopparna till en grynig …
