Sofia Nilsson

Go bananas!

Det råder bananyra lite här och var. Åtminstone ser jag nyheter med bananer involverade lite här och var. Tänkte börja med en fantastisk sådan som passar oss som inte äter gluten. Det är ett gäng smarta Lund-studenter som har skapat en affärsidé kring att ta hand om sekunda bananer. Genialiskt på så många plan! Lägger …

Go bananas! Read More »

Fredrik Paulun

Vi på SandT träffade Fredrik Paulun för flera år sedan på ”Allt för hälsan” mässan i Kista. Senare var han vår lärare kring Paleolitisk kost då vi utbildade oss till Kostrådgivare. Det var enkelt att välja just Paulus kostrådgivarutbildning då de dels alltid håller sig till ren fakta och forskningsrapporter men även då vi tycker …

Fredrik Paulun Read More »

Tacokrydda

Tacokrydda Superenkelt att göra sin egen tacokrydda och dessutom vet du exakt vad du stoppar i dig. Bra och enkelt på samma gång! Ingredients 2 msk chil 1 msk chiliflakes 2 tsk paprikapulver 2 tsk oregano 3 msk spiskummin 1 1/2 msk salt 2 tsk kokossocker Instructions Blanda samman alla ingredienser i en förslutningsbar glasburk. …

Tacokrydda Read More »

Lite om paleo och så en god muffins

Den, förutom glutenfritt, trendiga kosthållningen Paleo är just nu på tapeten hos många. Paleolitisk kost/Stenålderskost är en kosthållning som de som som anammar anser vara den optimala. Och – vi är nog beredda att hålla med. Ordet paleolitisk kommer från den första och överlägset längsta av de tre tidsperioderna av stenåldern som kallas Paleolitikum. Denna period …

Lite om paleo och så en god muffins Read More »

5 ingredienser – 4-8 portioner chiapudding

Trendiga och superhärliga chiafröet som vi influerats av från andra länder är en fantastisk produkt att göra pudding eller ha i bakverk. Detta är ett fantastiskt frö att smörja tarmarna med! En tesked chiafrön har lika mycket fibrer som en skål havregryn. På grund av dess lösliga fibrer främjar fröet matsmältningen. Chiafrön är också rikt …

5 ingredienser – 4-8 portioner chiapudding Read More »