Sofia Nilsson

D3-Vitamin

Eftersom UVB filtreras bort i atmosfären när solen står lågt, kan vi på våra breddgrader bara bilda D-vitamin under sommarhalvåret. Ju större exponerad hudyta, desto mer D-vitamin bildas. Efter cirka 30 minuter i stark sol uppnås cirka 10 000 IE. Sedan sker ingen ytterligare produktion i huden. Under vinterhalvåret kan vi överhuvudtaget inte bilda något …

D3-Vitamin Read More »

Energishot

Energishot Serves: 4 Ingredients 1 msk vetegräs 1 tsk spirulina 2 dl färskpressad apelsin 2 msk riven ingefära Instructions Riv ingefäran och lägg i mixern Tillsätt färskpressad apelsin, vetegräs, spirulina och mixa Notes Servera i shotglas till frukost 3.1.03

Havregrynsgröt

Havregrynsgröt Serves: 2 Ingredients 2 dl rent havregryn 4 dl vatten En nypa salt Instructions Blötlägg havregrynen. Koka i ca 3 minuter, eller till önskad konsistens. Notes Servera med ett rivet äpple och kanel 3.1.03

Bounty

Bounty Ca 20 st Ingredients 1 nypa salt 2 msk havregrädde 25 g kokosfett 200 g mörk choklad 100 g smör 200 g kokosflingor 1 tsk vaniljpulver (ej vaniljsocker) 3 dl florsocker (Sukrin) Instructions Blanda samman smör, kokosflingor, vaniljpulver, sukrin florsocker, havregrädde och salt Blanda ingredienserna väl Forma små avlånga bitar och lägg dem på …

Bounty Read More »

Sommarsallad

Sommarsallad Gott till grillen eller buffén Ingredients Avocado Sparris Ruccola Lök Frön Jordgubbar Buffelmozarella Instructions Skär och hacka alla ingredienser, blanda dem på ett stort fat. Fräs sparris i olja och vitlök så att den blir något mjuk men fortfarande knaprig. Krydda med salt, peppar och frön. Färsk basilika är gott till. 3.1.03

Tårta

Tårta Kalasgod och enkel tårta som passar alla Ingredients Ägg Socker Smör Bovetemjöl Glass Jordgubbar Choklad Instructions Gör kaksmeten och frys i en timma i en form med löstagbara kanter Blanda glass och mixade färska jordgubbar och bred ut det på kaksmeten Låt stå i frysen i minst 4 timmar Smält choklad och doppa gubbarna, …

Tårta Read More »

Havreflarn

Havreflarn Ingredients 100 g smör 3 dl havregryn 1 st ägg 1,5 dl rårörsocker 1 msk bovetemjöl 1 tsk bakpulver Instructions Smält smör i en kastrull och rör ner havregrynen. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bovetemjöl och bakpulver. Rör ihop allt och klicka ut på smord plåt eller bakplåtspapper. Tag 1 tsk smet till …

Havreflarn Read More »