Det är knappt jag vågar säga det men i dag börjar vi så smått återvända till det normala igen efter en vecka med influensa och en minst sagt jobbig magsjuka för vår mellantjej. I torsdags började hon kräkas och är fortfarande inte helt kry men har nu fått börja behålla maten och vätskan. I morse …
Gör ni som jag, väljer gärna sötpotatis, då det är något som säger er att den faktiskt är bättre än vanlig potatis plus att den är så gudomligt god? Men vad är egentligen skillnaden och kan man jämföra dessa två? Jag har gjort lite research kring denna färgglada knöl. Jag hittade lite positiva egenskaper som …
Den här lilla burken har stått i mitt skafferi ett bra tag, i går tog jag tag i den och gjorde en av de godaste luncher jag ätit på mycket länge. En indiskinspirerad linsgryta med äpple och till det åt jag savoykålsallad och äppelchutney. Ni hittar alla tre recepten genom att klicka på bilderna …
Inflammatoriska sjukdomar såsom bland annat de två vanligaste Crohns sjukdom och Ulcerös kolit är kroniska och kommer ofta i skov precis som reumatiska sjukdomar. Eftersom de är kroniska så har man dem hela livet men de är mer eller mindre ”aktiva” hos olika människor och påverkas också av vilken livsstil man har. Vanliga symptom är …
Ständigt sugen på choklad? PMS-besvär ? Migrän eller krypningar i benen? Det kan bero på magnesiumbrist. Magnesiumbrist är en av de vanligaste mineralbristerna. Mycket beror på att maten vi äter ofta är hårt raffinerad. När helkorn och råris raffineras till vitt mjöl och vitt ris försvinner över 80 procent av magnesiuminnehållet. Magnesium vs kalcium Förutom det …
Chiafrön är en produkt som fått uppsving senaste tiden, det ser vi på SandT som väldigt positivt då chiafrön är näringstätt och en fantastisk proteinkälla och sägs också vara prestationshöjande. Chiafrön har ätits sedan urminnes tider och var också basfödan för aztekerna. Chiafrön kommer från den blommande chiaväxten som tillhör myntasläktet och växer vilt i …
Marie Assarsson, dietist och coach, kommer framöver att gästblogga hos oss då och då. Hon har bland annat näringsberäknat och produktutvecklat sjukhusmat i vissa landsting, jobbat med skolmåltider, äldremåltider och hållit i mycket specialkostutbildningar förutom allt detta jobbar hon också med patienter. Hon brinner för att göra skillnad för andra människor. I dag berättar Marie …
Bemötandet på restauranger är olika och kunskapsnivåerna varierar från att servicepersonalen inte har någon som helst koll till att de faktiskt har stenkoll på vad som är vad gällande födoämnesallergier. Vi på SandT har skapat ett nytt program där vi utbildar personal på restauranger i de vanligaste födoämnesallergierna, fördjupande i glutenallergi, laktosintollerans och mjölkproteinallergi. I …
I dag har vi fyllt på med fussiloni, spaghetti, lassagneplattor och tagliatelle från La Fabbrica Della Pasta. Nytt är också att de nu märkt upp mjölsorterna mer tydligt och att mjölsorterna är ekologiska. Här klickar du för att komma till våra pastasorter. Välkommen till vår shop! Hälsningar Sofia and Tessan, SandT
Celiaki förknippas oftast med europeisk/västerländsk befolkning och finns sällan hos den afrikanska/asiatiska befolkningen. Konsumerar de spannmål och processade mejerivaror som vi i västvärlden gör? Så här påstås historien kring hur celiaki upptäcktes vara. Redan de gamla grekerna kände till celiaki. Läkaren och vetenskapsmannen Aretaios medicinska handbok från tiden före Kristi födelse beskrev symtomem för allra …
Kroppen behöver fett för att må bra. Vi behöver ca 30 energiprocent per dag för att fungera och för att få i oss de fettlösliga vitaminerna, som är livsviktiga för kroppen. De fettlösliga vitaminerna är A-, D-, E- och K-vitamin. Samtliga dessa vitaminer måste lösas upp i fett under matsmältningen. Annars tas de inte upp …
Belöning kan vara olika hos olika personer. Endel vill shoppa kläder, möbler eller andra saker, en del vill äta nyttigt och träna och andra vill äta en bit tårta eller godis. För mig kan belöning vara att boosta min kropp med en nyttig kost och största anledningen till att det just blir en belöning är …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved