Falukorv med touch av italien Serves: 6 Enkel och väldigt god gryta. Ingredients 500 gr falukorv 4 vitlöksklyftor 2 gula lökar 1 msk olivolja 600 gr kokt, kall, fast potatis 100 gr soltorkade tomater i olja 3 msk lantbuljong 5 dl vatten 1⁄2 kruka färsk basilika 1⁄4 tsk salt 1 krm vitpeppar från kvarnen Instructions …
Laxpudding Cuisine: 200 Serves: 4-6 Ingredients 250 g laxfilé 6-8 st medelstora potatisar 1 st gul lök 2 1⁄2 dl kokosmjölk 2-3 st ägg Salt och peppar Instructions Sätt ugnen på 200 grader Skala och koka potatisen. Låt potatisen svalna något innan du skivar den i ca 1⁄2 cm tjocka skivor. Skiva laxfiléerna i 1⁄2 …
Linsgryta med äpple Serves: 4 Ingredients 1 burk gröna linser 1 burk krossade tomater 2 st stora charlottenlökar 1-2 vitlöksklyftor 1 syrligt äpple 1-2 lagerblad 1 tsk gurkmeja 1 tsk gul curry Salt & peppar Instructions Finhacka lök och vitlök och fräs på svag värme i en stekgryta. Skala och skär äpplet i mindre bitar, …
Broccolisoppa Author: Läsarrecept Serves: 2 En snabblunch/kvällsmat. Broccolin innehåller rikligt med C-vitamin bl.a och mineralerna kalcium och magnesium. Äts med fördel året runt antingen som färsk eller fryst. Ingredients 1 st gul lök 1 st färsk bukett eller 1 st pkt broccoli 1 msk lant-/grönsaksbuljong 2 st ägg + 2 st äggulor Ev. riven fårost …
Fylld portabellosvamp gratinerad med Buffelmozarella Recipe Type: 225 grader Author: SandT Serves: 4 En festlig förrätt eller som lättare huvudrätt. Vegetarisk och vill du inte använda buffelmozarella finns sojabaserade ostar. Inspiration hämtad från Ica Buffé, 2013. Ingredients 4 st stora portabellosvampar (4 stora svampar motsvarar ca 200 g) 1 dl pinjenötter (1 dl motsvarar ca …
Fylld portabellosvamp gratinerad med Buffelmozarella Read More »
Gazpacho Serves: 8 Om du skall servere Gazpacho till buffé så räcker detta recept till ca. 30 st små koppar. Vid servering som förrätt ca. 15 portioner. Ingredients 600 gram tomater 1 gurka 2 röd paprika 2 Schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 1/4 röd chili 12 basilikablad 3 msk lingonvinäger (går bra med vitvinsvinäger) 0,5 dl kallpressad …
Kycklingfajitas Author: SandT Serves: 4 Ingredients 500 g kyckling fajjitaskrydda 1/2 st röd paprika,bitar 1/2 st grön paprika, bitar 1/2 st zucchini 1 tsk salt Guacamole: 2 st avokado 1 st tomat 0.5 tsk sambal oelek 1 st vitlöksklyfta 1 msk pressad citron 2 krm salt 0.5 krm svartpeppar kajennpeppar Tortillabröd: 400 g kallt vatten …
Kalkon och tomatris Cuisine: 200 Author: SandT Serves: 4 Denna rätt känns lite extra festlig och tomatriset passar lika bra till fisk och kött. Ingredients 3 dl råris (alt. svart- eller rött ris) 1 st gul lök 500 g Krossade tomater 1 dl Vatten 400 g Kalkonfilé 5 st körsbärstomater 50 g fetaost Salt & …
Klassisk Kålpudding Recipe Type: 175 grader Author: SandT Cook time: 60 mins Total time: 1 hour Serves: 4 Den klassiska kålpuddingen går hem i de flesta kök. Serveras med fördel utan potatis och istället kokta grönsaker. Ingredients 1 st kålhuvud 2 msk smör 1-2 msk honung/ agavesirap 600 g nöt el. blandfärs 2 1/2 dl …
Kryddiga veggiebiffar med tomatsalsa Cuisine: (200 gr grill) Serves: 4 Ingredients 400 g kokta kikärtor 340 g majs 400 g stora vita bönor 1 kruka persilja 1 tsk chiliflakes 1 tsk citrongräs 1/4 tsk ingefära 4 msk majsstärkelse Maizena ca 2 dl grovt riven pecorino (valfritt) Salt & peppar 1 st gurka ca 8 st …
Pastagryta med kyckling och grönsaker Serves: 6-8 Ingredients 1 kg kycklingfilé 1 st röd paprika 1 st orange/gul paprika 1 st purjolök 1 st citron 1/2 fänkål Ciliflakes 3 msk lantbuljong Salt & peppar Instructions Dela kycklingen i små bitar, koka upp vatten med lantbuljong och koka kycklingen i ca. 10 minuter. Finhacka paprika, purjolök …
Skinklåda med brysselkål Cuisine: 225 gr Serves: 4 st Ingredients 550 g brysselkål 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 msk olivolja 150 g cocktailtomater 3 dl rökt skinka, skuren i bitar 2,5 dl havregrädde oregano salt och peppar 1,5 dl riven pecorinoost Instructions Sätt ugnen på 225 grader. Skölj, ansa och koka brysselkålen …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved