Recept

Laxpudding

Laxpudding Cuisine: 200 Serves: 4-6 Ingredients 250 g laxfilé 6-8 st medelstora potatisar 1 st gul lök 2 1⁄2 dl kokosmjölk 2-3 st ägg Salt och peppar Instructions Sätt ugnen på 200 grader Skala och koka potatisen. Låt potatisen svalna något innan du skivar den i ca 1⁄2 cm tjocka skivor. Skiva laxfiléerna i 1⁄2 …

Laxpudding Read More »

Raw Brownie

Raw Brownie Author: SandT Serves: 9 st Dessa har en krämig topping och smakar alldeles ljuvligt och självklart äts de med gott samvete, utan socker, gluten och mjölk. Ingredients Botten: 3 dl cashewnötter 2 dl paranötter 2 msk kokosolja 2 msk honung 15 st dadlar Topping: 5 st dadlar 1 dl vatten 4 msk honung …

Raw Brownie Read More »

Havrekakor

Havrekakor Cuisine: 180 Serves: 40 st Ingredients 4 dl Havregryn 3/4 dl kokossocker 1 dl fullkornsrismjöl 2 dl durramjöl 2 tsk bakpulver 250 g smör alt mjölkfritt smör 3 st ägg Instructions Ta fram smöret och sätt ugnen på 180 grader. Blanda de torra ingredienserna, smula ner smöret och därefter rör du ner ägget. Forma …

Havrekakor Read More »

Sesamknäcke

Sesamknäcke Cuisine: 150 Ingredients 2 dl fullkornsrismjöl 2 dl sesamfrön 1/2 dl Chia frön 1 tsk salt 4 dl kokande vatten 1/2 dl kallpressad olivolja Instructions Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke. Koka upp vatten. Häll på den kallpressade olivoljan över de torra ingredienserna och rör runt, häll …

Sesamknäcke Read More »

Frukostbröd

Frukostbröd Cuisine: 175 Serves: 2 limpor Enkelt och lättbakat bröd som passar bra till frukost, buffé eller som tillbehör till sallad. Ingredients 7 dl Durramjöl 1 dl mandelmjöl 3 dl fullkornsrismjöl 1 dl sesamfrön med skal 1 dl hela linfrön 4 dl kokande vatten 2 tsk havssalt 4 tsk bakpulver 6 dl mild and creamy …

Frukostbröd Read More »

Savoykålsallad

Savoykålsallad Serves: 4 Ett bra komplement till pasta, ris och potatis är denna sallad. Ingredients 1/2 savoykålshuvud 1 stor apelsin Ett knippe färsk persilja Ett knippe färsk basilika Kallpressad olivolja Instructions Strimla savoykål. Skala och filéa apelsinen, skär den i små bitar och försök att få med saften som rinner ut på skärbrädan ner i …

Savoykålsallad Read More »

Broccolisoppa

Broccolisoppa Author: Läsarrecept Serves: 2 En snabblunch/kvällsmat. Broccolin innehåller rikligt med C-vitamin bl.a och mineralerna kalcium och magnesium. Äts med fördel året runt antingen som färsk eller fryst. Ingredients 1 st gul lök 1 st färsk bukett eller 1 st pkt broccoli 1 msk lant-/grönsaksbuljong 2 st ägg + 2 st äggulor Ev. riven fårost …

Broccolisoppa Read More »

Avokadomajonnäs

Avokadomajonnäs Author: SandT Serves: 4-6 Den här majonnäsen smaksatt med avokado och chili är utmärkt som tillbehör till de allra flesta rätter. Den är helt klart en favorit i vårt kök! Receptet är inspirerat från Spis och Deli´s bok ”Kärlek, Vatten och Snabbmat”. Ingredients Grundrecept majonnäs: 2 st äggulor 1 tsk dijonsenap 2 1/2 dl …

Avokadomajonnäs Read More »

Mandelfrallor

Mandelfrallor Author: SandT Serves: ca 6 st Dessa goda och framförallt saftiga frallor innehåller rena mjölsorter och lösliga fibrer som är hälsosamt för vårt matsmältningssystem. Ingredients 1,5 dl mandelmjöl 1 dl durramjöl 1,5 msk fiberhusk 1,5 msk linfrö, nymalda 1,5 msk chiafrön 1-2 tsk bakpulver 1 tsk salt 2 st ägg 2 dl havreyoghurt/sojayoghurt 3 …

Mandelfrallor Read More »