Många av oss klarar sig inte på enbart frukost, lunch och middag. Däremellan behöver vi tillföra energi i form av bra mellanmål.
Om vi skippar mellanmålen dras både energin och förbränningen ner.
Ett mellanmål som inte påverkar blodsockret negativt innehåller övervägande fett och protein.
Bra mellanmål att…
… köpa i farten:
Många kiosker har blivit bättre på att tänka ur ett hälsoperspektiv, även om det är milslång väg kvar. Numera finns t.ex kokta ägg i flera kyldiskar. Frukter och nötpåsar är också ett gott alternativ.
Men se upp med mellanmålbars, som ofta inte är ett dugg nyttiga. Titta på innehållsförteckningen innan du väljer en sådan. Sockerrika produkter hoppar vi över!
Välj:
Nötter. Välj så naturella nötter som möjligt och skippa de saltade jordnötterna.
Kycklingklubbor. Ett gott och jättebra mellanmål.
Frukter. Alltid nyttigt – vill du ha frukt med lågt kolhydratinnehåll är sura äpplen bästa alternativet.
Smoothie. Flera ställen serverar numera smoothies, ett okej mellanmål, se bara till att de inte innehåller komjölksprodukter.
Frö- eller nötbarer. Men kolla innehållsförteckningen, så att det inte är för mycket socker.
Ta med hemifrån…
Välj:
Avokado. Bara att dela och äta. Mättar väldigt bra. Glöm inte att ha en sked i väskan!
Kokt ägg. Klarar sig bra i väskan.
Nötter. Gör en egen nötblandning och ha i en påse. Recept hittar du här
Oliver. Perfekt att ta några stycken som mellanmål. Oprocessat och nyttiga fetter.
Frökex. Baka egna, recept hittar du här
Mörk choklad. Det kan rädda ibland. Bra att ha i väskan.
Du hittar finfin mörk choklad här
…förvara på jobbet:
Har du kylskåp på jobbet kan du förvara nästan vad som helst där. Be din arbetsgivare investera i en smoothiemaskin (inte konstigare än att ni har kaffemaskin), så kan du göra roliga smoothies till mellanmål.
Välj:
Bär. Färska eller frysta. Har ni frys på jobbet är det jättebra att ha bär där. Mixa smoothien tillsammans med banan, frön och ev. nötmjölk/alt vatten. Glöm inte fettkällan – olivolja eller kokosolja.
Makrill i tomatsås. Superbra att ha i kylen. Ät direkt från burken, eller lägg på ditt frökex.
Nötter. Tillsätt nötter bredvid fruktskålen. Nötter ser till att blodsockret är jämnt och passar bra ex. ihop med banan som höjer ditt blodsocker.
Må gott!
Sofia and Tessan
/SandT
