Janssons Frestelse
Cuisine: 175
Serves: 8 port
Om du önskar ströbröd på toppen så går det bra att strö över lite glutenfritt ströbröd.
Ingredients
- 3/4 kg fast potatis
- 2 st gula lökar
- 1 burk ansjovisfileér
- 3 dl havregrädde (kokosmjölk)
- 1 msk ansjovisspad
- Kokosfett
- Salt
Instructions
- Skala och skär potatisen i strimlor. Skölj den kallt i vatten och låt rinna av.
- Skala lök och skiva den tunt.
- Smörj en ugnssäker form med kokosfett, varva potatis, lök och ansjovis. Häll över hälften av havregrädden och ansjovisspadet. Grädda i 200 grader i ca 1h i nedre delen av ugnen. Späd vid kanten med resten av grädden efter ca. 30 minuter.
- Salta efter tycke och smak.
