Kalkongryta
Serves: 4
Servera med en matig sallad eller kokt potatis
Ingredients
- 1 – 2 st kalkonfiléer (ca. 600 g)
- 1 st gul lök
- 1 msk tomatpuré
- 1 st vitlöksklyfta
- En skvätt vitt vin
- 150 g färska körsbärstomater
- 1 burk krossade tomater
- 1 msk lantbuljong
- Salt & peppar
- Potatis
Instructions
- Skala och finhacka lök och vitlök, fräs i en panna. Dela kalkonfilén och fräs i lök och vitlöksblandningen, tillsätt tomatpuré. Tillsätt därefter delade körsbärstomater, krossade tomater och en skvätt vin. Krydda och låt puttra en stund.
- Servera med kokt potatis och lite färska örter.
