På Storgatan 16 i Stockholm ligger en petit restaurang som heter ”Sylt & Grädde”, min första reaktion är såklart att namnet är helt fel för mig.
Men så fel jag hade! Efter ett besök hos Katinka Eklund, ägare och grundare av ”Sylt & Grädde” så mår man bra i kropp och själ! Här kan man skräddarsy sin frukost, mellanmål, lunch, fika eller middag! Katinka är inte bara bra på att anpassa mat efter individ hon är också en lyhörd och fin människa som har många stamgäster som jag är övertygad om att hon förgyller vardagen för på många sätt! Väl värt ett besök!
Jag hade ätit en stadig frukost och ville ta med en lättare lunch så för dagen valde jag en wrap med kalkon och avocadocreme, fantastiskt god!
