Kokospannkakor
Author:
Serves: 4
Dessa enkla kokospannkakor fungerar lika bra till frukost som mellanmål. Blanda och stek lätt.
Ingredients
- 4 st ägg
- 4 dl mandelmjölk (eller annan nötmjölk)
- 1/2 dl kokosmjöl
- 2 msk fiberhusk
- lite salt
Instructions
- Vispa ägg och mjölk och tillsätt mjöl och fiberhusk och salt.
- Låt stå någon minut innan du steker dom i ex. kokosolja.
- Servera ex. med lite osockrad sylt och vispad kokosgrädde
