Kan överdrivet godisätande och fel kost skada våra barn? Bör vi bli mer uppmärksamma på vad vi ger våra barn?
Finns det sjukdomar som kan förebyggas redan som liten?
Jag har precis grottat ner mig i ett antal undersökningar kring den lavinartade ökningen utav ADHD.
- Antalet barn med ADHD har trefaldigats på sex år.
- I Sverige medicineras 1,5 % av alla barn mellan 6 – 11 år för ADHD.
- I USA har 11 % av ungdomarna ADHD (källa .. New York Times).
- I undersökningar har man funnit att minst 70% av alla barn med den här typen av diagnos har tarmproblem.Det största problemet för patienter med ADHD/ADD är som regel koncentrationssvårigheter. Detta skapar speciellt stora problem för skoleelever. Vid ofullständig nedbrytning av kasein (mjölkprotein) och gluten (kornprotein) bildas opioida peptider. Detta är ämnen som har morfinliknande effekt på hjärnan, och som man tror kan vara en orsak till bristande koncentration vid ADHD/ADD. Det kan även uppstå ett beroende av dessa morfinlika ämnen vilket gör att patienten ofta väljer sådana livsmedel som ger förhöjda halter av skadliga peptider. Ett ensidigt val av mycket bröd eller mjölkprodukter är klassiska tecken på proteinintolerans, som detta fenomen kallas. Abstinenser när en diet påbörjas är inte ovanligt.Forskningsstudier från bland annat USA, England och Norge har visat att kosten hjälper ungefär två tredjedelar av barn med autism att må bättre. Det kan alltså vara värt att prova innan man börjar medicinera Ritalin eller Concerta som inte alls är ofarligt.Skadliga ämnen såsom rester av bekämpningsmedel, konstgjorda färgämnen, glutamat, konserveringsmedel och allt för mycket socker, kan försämra barnets hälsa avsevärt. Undvik också onödiga tillsatser, lightprodukter och vitt socker.
Äntligen finns en svensk uppföljare till den danska succéboken ”En kärnfrisk familj.
Boken ”Mat för barn med autism och ADHD – därför fungerar en diet utan mjölk och gluten” kom ut i bokhandeln i november 2012.
Köp boken här.
3 enkla tips till dig som förälder (inkl. mig själv) oavsett barn med diagnos eller inte.
* Eliminera konstlat socker, stärkelse och onödiga tillsatser i kosten
* Begränsa intaget av det vita sockret
* Ge ditt barn probiotika varje dag – goda tarmbakterier i form av kapslar. (www.shop.sandt.nu)
Mår magen bra mår vi bra!
/Sofia
Källa: www.kostdemokrati.se, www.neurozym.com
