Raw carob bollar
Serves: ca. 35 st
Ingredients
- 20 st urkärnade dadlar
- 4 dl glutenfritt havregryn
- 5 msk carobpulver
- 5 msk kallpressad kokosolja
- 6 msk kaffe
- En knivsudd salt
- ca. 1 dl sesamfrön
Instructions
- Kärna ur och lägg dadlarna i en bunke.
- Tillsätt carobpulver, havregryn, kokosolja och sist kaffe – mixa väl med en stavmixer.
- Rosta lätt saltade sesamfrön i en torr stekpanna. Låt dem svalna.
- Under tiden som sesamfröna svalnar rullar du små bollar av smeten.
- Rulla sedan bollarna i de rostade sesamfröna. Ställ i kylen en liten stund och servera sedan till fikat.
