Fibrer

Sött och hälsosamt mellanmål

Detta mellanmål innehåller endast 4st ingredienser som i sin tur innehåller antioxidanter, bra fetter, c-vitamin, folsyra, järn, kalcium, kalium och fibrer. Dessutom är det naturligt glutenfri och mjölkfri.  Den är söt, god och ger mersmak och passar utmärkt som dessert, mellanmål, till fika och till barnkalas. Honung är ett naturligt sötningsmedel som inte påverkar insulinproduktionen, …

Sött och hälsosamt mellanmål Read More »

Blåbär och vaniljchia med kokos

Blåbär och vaniljchia med kokos Serves: 6 Hälsosam frukost, mellanmål eller dessert som är rik på protein, omega-3, kalcium mm. Ingredients 1 burk ekologisk kokosmjölk 1 dl frysta blåbär 1/2 tsk vaniljpulver ca. 9 tsk chiafrön Instructions Mixa blåbär och vaniljpulver med kokosmjölken. Häll blandningen i 6 st portionsskålar, gärna med lock. Lägg 1 1/2 …

Blåbär och vaniljchia med kokos Read More »

Helgsnacks

Är du en person som ofta blir sugen på något lite senare på kvällen? Här är blandningen av nötter, fröer, torkade bär och frukter som blir en lyxig nötblandning och ett perfekt kvällssnacks. Det här behöver du: Pistagenötter Cashewnötter Hasselnötter Pecannötter Torkade Tranbär och Fikon Skär fikonen i skivor, ca. 4 st, sätt in dem …

Helgsnacks Read More »

Choglad chia

Choglad chia Serves: 10 Krämig och chokladig. Passar perfekt som dessert eller till ett lyxigare fika. Ingredients 400 ml kokosmjölk 2 msk raw kakao 1 tsk vaniljpulver 1 st banan 2 tsk kokossocker 6 msk chiafrön Instructions Mixa allt utom chiafrön och häll upp i en skål. Tillsätt chiafrön och blanda väl. Låt stå några …

Choglad chia Read More »

Fem bra basvaror

Det pratas allt som oftast om vad som är ohälsosamt, farligt och olämpligt att äta men sällan om de hälsosamma basvarorna. Vi har varit inne på ämnet tidigare och vill uppmuntra att tänka på det positiva med en bra kost. Du som läser har kanske fått en diagnos, du kanske lider av någon inflammatorisk sjukdom …

Fem bra basvaror Read More »

Blåbärssmoothies

Basen till en bra smoothie är: Vitaminer, antioxidanter Fibrer En bra fettkälla Nu kanske du tänker att det borde stå protein i den listan också men protein behöver inte vara i smoothien, du kan istället äta ägg vid sidan eller toppa din smoothie med olika fröer. Vitaminer och antioxidanter får du genom att addera frukt, …

Blåbärssmoothies Read More »

Lunch i vårsolen

Den klassiska tallriksmodellen på ett modernt sätt, då tänker jag på att jag vill ha en bra fettkälla och gärna också fibrer från olika grönsaker. I dag serverades lunchen i solen, den bestod av lax och därmed omega-3 fettet. Grönsakerna bakades in i såser och serverades naturellt och ugnsrostad potatis. Brysselkål som är rik på …

Lunch i vårsolen Read More »