I dag har vi haft en riktig röjar dag på SandT. På varsitt håll har vi fått massor av saker gjorda och SandT har tagit ytterligare några små steg upp för trappan vi bestiger. Vi jobbar på med utbildningarna mot restauranger, hotell, förskolor och skolor, vi hjälper till med att se över menyerna för att …
Blåbärskräm Serves: ca. 20 Ingredients ca 800 g blåbär 2 st syrliga äpplen 5 dl vatten Saften och zest av 1 st lime 250 g palmsocker (1 tsk vaniljpulver) 2-4 msk chiafrön 2 msk maizena (ljus) Instructions Skala och skiva äpplen. Skölj blåbären och lägg allt i en kastrull. Riv zest av en lime och …
Det närmar sig midsommar, 18 dagar kvar för att vara helt exakt. Traditioner kan variera och vissa av oss gillar inte alls att följa traditioner men kanske ändå vill äta lite midsomrig mat. När man av någon anledning behöver förändra sin livsstil genom kosten behöver man också ändra i traditioner som berör mat, och många …
Fett, fibrer, protein och supernyttiga antioxidanter i en liten söt boll! Häll i sesamfrön, kakao och mandelmjöl i en stavmixbunke. Skiva bananen tunt över de torra ingredienserna så att du inte får kakaodamm över hela köket. Mixa med stavmixern. Rulla till små bollar, ca. 10 st. Rulla bollarna i sesamfrön och servera som en sötsak …
Nybalans är ett tillskott som visat sig hjälpa många kvinnor med hormonbalansen samt problem med menssmärtor. Den sägs också ha många andra positiva effekter. Nybalans är ett tillskott som innehåller wild yam rot som sägs ge positivt tillskott till binjurarna och används till fördel av kvinnor i 50-års åldern men även för personer som har …
Choklad- och sesambollar Serves: 10 Ingredients 1/2 banan 1/2 dl raw kakao 1/2 dl sesamfrön 1/4-1/2 dl mandelmjöl Sesamfrön till garnering Instructions Lägg de torra ingredienserna i en stavmixbunke. Skiva bananen tunt ovanpå de torra ingredienserna. Bananerna håller ner dammet från kakaon då du mixar med stavmixern. Mixa med stavmixern till en jämn smet. Rulla …
Det blir allt vanligare med födoämnesallergier. Teorin för det är bland annat att vi processar maten så mycket i dag och att vi också konsumerar mer gluten och mjölk än vad man gjorde förr i tiden. I många fall är det ärftligt och symptomerna kan vara allt från solklara till diffusa. Det sägs finnas flera hundra …
Att baka glutenfritt är verkligen inte det lättaste. Men i takt med att allt fler börjar intressera sig för just glutenfritt, andelen allergier ökar och framförallt att utbudet sakta men säkert börjar ta en bättre form, dvs produkterna blir allt mer naturliga och mjölsorterna allt mer rena från onödiga tillsatser och vetestärkelse, så lär …
Det är enklare än man tror att fixa fikat till ett glutenfritt och mjölkfritt barnkalas! Här kommer vi tipsa om en tårta som är enkel att baka och går med fördel förbereda någon dag innan kalaset och enkla, fina klubbor med marshmallows och mörk choklad. Det finns såklart mer hälsosamma alternativ till kalaset och det …
Mashmallowsklubbor Serves: 15 Ingredients 15 st marshmallows 150 g mörk choklad 15 st pinnar Strössel eller frön Instructions Stick in pinnarna i mashmallowsen och sätt in dem i frysen ca. 20 minuter. Smält under tiden chokladen i vattenbad. Doppa eller rulla mashmallows i chokladen, garnera med strössel eller något frö. Ställ in i frysen ca. …
Tårta med sockerpasta Cuisine: 180 Serves: 12-15 Med sockerpasta kan du enkelt skapa en rolig och annorlunda tårta. Fyll tårtan med dina favoriter och byt gärna ut det söta i fyllningen, sockerpastan är så söt i sig att det kan vara gott med en syrlig fyllning. Ingredients 4 ägg 1 dl rårörsocker (alternativt kokossocker/palmsocker) 1 …
I Sverige är vi storkonsumenter av komjölksprodukter. Det är vanligt att man inte tycker att man äter några mjölkprodukter men om du tänker efter så kan risken vara att det trots detta blir en hel del. Det är yoghurt till frukosten, cremefraiche i såsen till lunchen, skummjölkspulver i den lilla chokladbiten som slank ner vid …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved