Jag träffar Marie Assarsson över en ganska effektiv och kort lunch. Vi hinner med att prata om lite av varje innan Marie svara på några frågor om olika mjölksubstitut. Vilka mjölksubstitut rekommenderar du? Havremjölken är ett bra substitut om man kan hantera den lilla mängd gluten som kan finnas i den. Enligt tidigare regler märktes …
Ska du bjuda på middag till helgen? Här är en perfekt liten dessert som är enkel att göra, bra att förbereda i god tid innan och du kan göra den i exakt den storlek som passar dig dessutom med favoritsmaken! Basen är den samma och smaken kan du mer eller mindre experimentera med själv. Lakrits …
Snickers Paleo Author: Läsarrecept Här är en hälsosam variant av mångas favorit, snickers. Se bara till att allt inte hamnar i just din mage på samma gång. Ingredients 200 g mörk choklad minst 70% 200 g jordnötssmör (låg sockerhalt) 1 dl hackade nötter, osaltade 1 dl hackade jordnötter, salta 1/2 tsk vaniljpulver 1 krm flingsalt …
Februari är den månaden då flest personer vabbar och/eller är sjuka. Nu kan det vara viktigt att boosta sig extra mycket med naturliga antioxidanter, vattenlösliga fibrer, vitaminer och mineraler och även på andra sätt som du mår bra av. Kroppen kan behöva en extra skjuts för att du skall känna dig pigg, frisk och stark. …
I dag finns det massor av substitut till komjölksprodukter och det finns även bra matlagningsbaser som är naturligt mjölkproteinfria och laktosfria i form av bland annat kokosmjölk. Till de som klarar av get-, får- och buffelmjölk så går ju även dessa använda. Vi frågar oss då och då om det är så hälsosamt för oss …
Att bli bortbjuden som allergiker är inte alltid enkelt! Att vara den som bjuder är också svårt och ofta får man en låsning och snöar in på all mat som innehåller just det som gästen är allergisk mot. Det behöver inte vara så och det är långt ifrån alltid det är så men många upplever det svårt …
Mandelmassa Serves: ca. 2 dl Att göra egen mandelmassa är enkelt och dessutom nyttigare en den processade man köper i mataffären. Ingredients 100 g mandel 1 dl florsocker 1 dl kokossocker Instructions Behåll skalet på mandlarna, det ger en brun fin färg och blir lite nyttigare. Kör mandlarna i matberedare, kvarn eller mixer, tillsätt sedan …
Glutenfria och mjölkfria minisemlor Cuisine: 230 Serves: Ca 30 små Enkla, goda och nyttigare än vanliga semlor! Ingredients 1 dl kokossocker (palmsugar) 2 dl fullkornsrismjöl 2 msk psylliumfröskal 1/2 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 2-3 tsk kardemumma 1 krm salt 2 ägg 50 g kokosfett 3 dl soyghurt eller havregurth Instructions Sätt ugnen på 230grader, …
Det närmar sig fettisdagen och om du är som jag så vill du gärna äta en eller flera semlor, gärna med gott samvete. Detta recept av semlebullar innehåller kokossocker, är helt glutenfritt och helt laktosfritt / mjölkfritt. Mandelmassan är hemgjord och grädden får man ta den man tycker bäst om eller skippa den helt. Vi …
Ibland saknas tiden för att laga en rejäl middag, ibland kanske man inte har inspiration men vill ändå äta något hälsosamt och bra. Omelett är ett säkert kort, om man tål och tycker om ägg vill säga. Här har vi gjort en omelett med savoykål, scharlottenlök, färsk persilja, räkor, kokosolja och ägg. Vispa ihop äggen …
Laxpudding Cuisine: 200 Serves: 4-6 Ingredients 250 g laxfilé 6-8 st medelstora potatisar 1 st gul lök 2 1⁄2 dl kokosmjölk 2-3 st ägg Salt och peppar Instructions Sätt ugnen på 200 grader Skala och koka potatisen. Låt potatisen svalna något innan du skivar den i ca 1⁄2 cm tjocka skivor. Skiva laxfiléerna i 1⁄2 …
Det är knappt jag vågar säga det men i dag börjar vi så smått återvända till det normala igen efter en vecka med influensa och en minst sagt jobbig magsjuka för vår mellantjej. I torsdags började hon kräkas och är fortfarande inte helt kry men har nu fått börja behålla maten och vätskan. I morse …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved