Den här lilla burken har stått i mitt skafferi ett bra tag, i går tog jag tag i den och gjorde en av de godaste luncher jag ätit på mycket länge. En indiskinspirerad linsgryta med äpple och till det åt jag savoykålsallad och äppelchutney. Ni hittar alla tre recepten genom att klicka på bilderna …
Inflammatoriska sjukdomar såsom bland annat de två vanligaste Crohns sjukdom och Ulcerös kolit är kroniska och kommer ofta i skov precis som reumatiska sjukdomar. Eftersom de är kroniska så har man dem hela livet men de är mer eller mindre ”aktiva” hos olika människor och påverkas också av vilken livsstil man har. Vanliga symptom är …
Ständigt sugen på choklad? PMS-besvär ? Migrän eller krypningar i benen? Det kan bero på magnesiumbrist. Magnesiumbrist är en av de vanligaste mineralbristerna. Mycket beror på att maten vi äter ofta är hårt raffinerad. När helkorn och råris raffineras till vitt mjöl och vitt ris försvinner över 80 procent av magnesiuminnehållet. Magnesium vs kalcium Förutom det …
Chiafrön är en produkt som fått uppsving senaste tiden, det ser vi på SandT som väldigt positivt då chiafrön är näringstätt och en fantastisk proteinkälla och sägs också vara prestationshöjande. Chiafrön har ätits sedan urminnes tider och var också basfödan för aztekerna. Chiafrön kommer från den blommande chiaväxten som tillhör myntasläktet och växer vilt i …
Marie Assarsson, dietist och coach, kommer framöver att gästblogga hos oss då och då. Hon har bland annat näringsberäknat och produktutvecklat sjukhusmat i vissa landsting, jobbat med skolmåltider, äldremåltider och hållit i mycket specialkostutbildningar förutom allt detta jobbar hon också med patienter. Hon brinner för att göra skillnad för andra människor. I dag berättar Marie …
Bemötandet på restauranger är olika och kunskapsnivåerna varierar från att servicepersonalen inte har någon som helst koll till att de faktiskt har stenkoll på vad som är vad gällande födoämnesallergier. Vi på SandT har skapat ett nytt program där vi utbildar personal på restauranger i de vanligaste födoämnesallergierna, fördjupande i glutenallergi, laktosintollerans och mjölkproteinallergi. I …
I dag har vi fyllt på med fussiloni, spaghetti, lassagneplattor och tagliatelle från La Fabbrica Della Pasta. Nytt är också att de nu märkt upp mjölsorterna mer tydligt och att mjölsorterna är ekologiska. Här klickar du för att komma till våra pastasorter. Välkommen till vår shop! Hälsningar Sofia and Tessan, SandT
Belöning kan vara olika hos olika personer. Endel vill shoppa kläder, möbler eller andra saker, en del vill äta nyttigt och träna och andra vill äta en bit tårta eller godis. För mig kan belöning vara att boosta min kropp med en nyttig kost och största anledningen till att det just blir en belöning är …
Har du känslig tarm? Nyligen fått diagnos glutenintolerans och/eller mjölkallergi? Vårt främsta näringsupptag sker i tunntarmen, varvid dålig matsmältning och/eller problem med tunntarmens slemhinna kan ge näringsbrister. Att ha känslig tarm och svårt att spjälka maten är vanligt hos många av oss. Särskilt om man går med en oupptäckt matallergi. Men även om du fått …
Mellanmål är nog det svåraste målet att variera. En bra grund i ett mellanmål är att se till att det är rikt på protein och innehåller bra fettkälla. Då har du ett mellanmål som mättar längre och håller blodsockret i balans. Dessutom är det bra för de fettlösliga vitaminerna är A-, D-, E- och K-vitamin. Samtliga …
Vi på SandT välkomnar 2014 och ser fram mot året med spänning! Vi har satt upp nya mål och många med oss har gjort det samma. Här nedan avslöjar Tessan två av sina mål. Jag, Tessan, har börjat året med två morgonpass och tänkte ha som målsättning att räkna årets träningspass, min målsättning är att …
En bra och smakrik buljong eller kryddbas är ofta vägen till ett riktigt bra resultat i matlagningen. Vitlökspuré är lite pilligt att göra men en fantastisk smakhöjare i grytor. Vi använder den i allt från linsgrytor och köttgrytor. Gör exempelvis en tomatig sås med anis och vitlökspuré som tillbehör till en bra köttbit. Detta behöver …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved