För några år sedan var det ganska jobbigt för oss att både laga mat och baka hemma samt äta ute eller bli bortbjudna. I dag får vi känslan av att hela samhället har ett modernare tänk, med både hälsa och dieter som LCHF, där är inte allt dränkt i mjölk eller gluten vilket gör det …
Här bjuder vi på ett insändar tips på en sommarfräsch drink. Förutom att den smakar väldigt gott så är den också rik på antioxidanter och flera olika vitaminer och mineraler. Detta behöver du: 1/2 ananas Grönt te (gärna med myntasmak) Bladspenat Honung Såhär gör du: Koka upp 1 liter vatten, ta bort från spisen och …
I dag har jag gjort ett experiment på energibollar. Det är både enkelt och gott och passar bra som både mellanmål eller till en kopp kaffe till oss som gillar att kalla det för att fika. Att använda nötter som en bas är både gott och nyttigt och man får ett hälsosamt fika/mellanmål som är …
Jag läste en insändarartikel i en tidning i väntrummet hos tandläkaren. Insändaren skrev att hon äter glutenfritt och att hon mår mycket bättre och dessutom har gått ner i vikt. Hon skrev också att många varit oroliga för henne då man inte får i sig lika mycket fibrer då man äter glutenfritt men hennes teori …
I dag har jag födelsedag och då står det klart hos barnen att vi skall äta tårta, jag är inte riktigt med på samma nota så istället blir det små favoritrosor i form av blåbärsmuffins. Förra året köpte jag en helt magiskt vacker bakform i en liten butik i Gnesta. (Jag ser att de har …
Det blir ingen tårta men det blir blåbärsmuffins Read More »
Igår kväll hade jag förmånen att få prata kost inför ett gäng Lindex-tjejer och vänner till dem. Det som grämer mig är att jag totalt glömde bort att dokumentera detta i bilder. Tråkigt då jag gärna hade visat hur fina mackor, smoothiesar och fruktfat som Isaberg Höganloft hade hjälpt till att ordna i samband med …
Efter en lång vinter känns det oerhört lyxigt att plocka fram grillen och göra olika tillbehör. Att både laga maten och äta den utomhus är något speciellt tycker jag, det smakar lite bättre med vinden i håret. En av mina favoriter av tillbehör är Ratatouille som jag ibland toppar med chevré och lite flytande honung, …
Vi lagar allt som oftast mat där det naturligt inte ingår mjölkprodukter men vid de tillfällen då vi gör grytor osv som blir godare med ”gräddig” konsistens så använder jag mig allt oftare av kokosgrädde eller kokosmjölk. Det varierar från märke till märke hur mycket kokossmak det är på kokosmjölken/grädden. Fettet i kokosmjölk sägs även …
I dag är det Valborgsmässoafton och äntligen börjar man ana våren på riktigt. Solen avslöjar mina smutsiga fönster och det lär inte bli av att de putsas inom de närmsta veckorna då vi renoverar köket här hemma. När allt är klart och mina fönster är putsade då ska jag baka, laga och experimentera en massa. …
Hemkomna från en intensiv och givande mässa i Bologna jobbar vi nu på med allt kring webshopen, så snart vi vet när lanseringen av webshopen kommer att ske så lovar vi att ni är de första att få veta. Samtidigt som vi jobbar med webshopen så har vi också frukostföreläsningar, kostrådgivning och lite nya samarbetskontrakt …
Idag torsdag lyfte vi tidigt, tidigt på morgonen för att bege oss till Bologna. SandT har fått förmånen att ingå i ett team där det anordnas möten med tänkbara leverantörer/samarbetspartners. Vi har under fredagen och lördagen ett antal möten inbokade och ser fram mot vad detta kan resultera i. Mässan är en mat-, ”pharmacy-” och …
Hur är det egentligen med havre? Kan vi som inte äter gluten äta havren? Och vad menas med den ”rena havren”? Ren havre Havre i sig är glutenfritt. Men beroende på var havren har odlats och vilka maskiner som behandlar havren kan det finnas spår av andra spannmål. Den havre som säljs i butik som …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved