Mjölkfritt

Smakhöjare till Jul

För två veckor sedan lades lingon och svartpeppar i en flaska med vitvinsvinäger, i dag är det en klar lingonvinäger med lite tillsatt honung i.  Tappa upp på små flaskor och gör etiketter – en fin present att ge bort. Vinägern är god att reducera ner och använda som tillbehör/sås till kött, passar utmärkt året …

Smakhöjare till Jul Read More »

Pastagryta med kyckling och grönsaker

Pastagryta med kyckling och grönsaker Serves: 6-8 Ingredients 1 kg kycklingfilé 1 st röd paprika 1 st orange/gul paprika 1 st purjolök 1 st citron 1/2 fänkål Ciliflakes 3 msk lantbuljong Salt & peppar Instructions Dela kycklingen i små bitar, koka upp vatten med lantbuljong och koka kycklingen i ca. 10 minuter. Finhacka paprika, purjolök …

Pastagryta med kyckling och grönsaker Read More »

Gott, enkelt och nyttigt

Detta mellanmål innehåller endast 4st ingredienser som i sin tur innehåller antioxidanter, bra fetter, c-vitamin, folsyra, järn, kalcium, kalium och fibrer. Dessutom är det naturligt glutenfri och mjölkfri.  Den är söt, god och ger mersmak och passar utmärkt som dessert, mellanmål, till fika och till barnkalas. Honung är ett naturligt sötningsmedel som inte påverkar insulinproduktionen, …

Gott, enkelt och nyttigt Read More »

Superbär

Min fina mormor, 84 år, älskar att plocka svamp och bär. I år har jag fått flera påsar med både lingon, blåbär och svamp. Hemma hos mig använder vi bären i smoothies och till jul får de dekorera bakverk och även vara ingrediens i bakverken. Förra veckan delade jag med mig av ett tips på …

Superbär Read More »