Jag har frossat i kokos hela sommaren och det känns oerhört tråkigt att det inte går att få tag på mitt favoritsnack, ekologiska kokoschips, hos våra leverantörer förrän i oktober. Hoppas att ni har tålamod att vänta! Kokoschipsen använder jag på gröten, som dekoration till allt från raw chokladbollar, smoothies, till muffins och fruktiga …
Här får smaklökarna jubla, ögonen glittra och magen kurra av längtan. Så står det i deras beskrivning av Höganäs Saluhall och jag är verkligen benägen att hålla med. …en beskrivning som stämmer in även i år och även om jag var långt ifrån ensam igår när jag besökte Saluhallen så fick jag ändå känna dess …
God morgon! Vi har en kombinerad semester- och jobbvecka denna vecka, det känns lyxigt att kunna sova länge, kunna stå vid spisen flera timmar innan vi skall äta och att själv välja när man gör vad. Samtidigt som jag reflekterar över den lyxen så längtar jag lite efter vardagsrutiner och blir också lite stressad över …
Jag skrotar runt i bikini och höga gummistövlar, plockar hallon från buskarna i vår trädgård och blåbär bakom gungställningen precis i utkanten av trädgården. För mig är detta både livskvalité och lyxigt. Det härligaste är när man kan äta rent, glutenfritt och mjölkfritt utan att behöva oroa sig över att man får i sig något …
På shopen har vi en självjäsande mjölblandning som jag testat och blev positivt överraskad över hur enkelt det var och också glad över resultatet. Jag bakade brownies och cupcakes. Generellt är jag negativ till mjölblandningar då de ofta innehåller exempelvis vetestärkelse. Mjölblandningen från Doves Farm innehåller ris-, potatis-, tapioca-, majs- och bovetemjöl, bikarbonat och xanthan …
Grunden i den här härliga sommardrinken är grönt te. Här kan du klicka hem detta goda te! Jag har skalat, delat och fryst in en hel stor vattenmelon som jag även använder till att äta som ”glass”, som isbitar eller i andra smoothies. Det är smidigt att ha en stor låda med fryst vattenmelon, om …
I våras började vi på SandT bli mer och mer uppmärksam på den processade citronsyran. Då jag hört att om man utesluter all processad citronsyra (vilket finns i många livsmedelsprodukter) så kan det göra att allergi, som ex pollen, försvinner. Då jag brukar ha lite problem med pollen på sommaren så tyckte jag att det …
mitt eget test med att utesluta citronsyra och addera MSM Read More »
Häromdagen såg jag en videosnutt där en man pratade om Ayurvedisk kost och gav då ett tips som jag tycker är både enkelt för hälsa och miljö. ”När du går in i en mataffär tänk på att köpa hela varor”. Ett helt äpple istället för prosessat äppelmos, potatis istället för pulvermos, okokta bönor istället för …
Jag håller knappt koll på dagarna vilket, för mig, är en bra semestersignal. Att komma ner i varv, reflektera, stanna upp och insupa nya intryck och erfarenheter kan vara början till något nytt eller öppning till en ny inriktning. Jag tänkte dra det lite längre och ge mig själv fyra stycken små uppdrag i sommar. …
Raw kakao innebär att kakaobönorna inte rostas då de inte får hettas upp i över 42 grader. Men om bönorna ligger ute i solen för att torka (vilket de ofta gör) så kan temperaturen mycket väl hamna över 42 grader. Därför kan det svårt att garantera att bönorna verkligen aldrig varit över 42 grader. Rostningen/upphettningen …
Det har varit många debatter om köttproduktionen sista tiden och när man skrapar lite på ytan och läser lite mer så får i alla fall jag, ganska snabbt, avsmak av kött. Men om man hittar en gårdsbutik med ekologiskt uppfödda djur som får gå ute och beta på gröna ängar och där man vet att …
Ekologiska, skalade Hampafrön har blivit en av mina favoriter. Jag toppar min gröt, smoothie och sallad med dem. Hampafrön har en nötig smak och är även goda att äta som snack. Hampafrön är otroligt näringsrika de innehåller rikligt av essentiella fettsyror, långsamma kolhydrater och lättupptagligt protein, bland annat det lättsmälta och kompletta proteinet edestin. Förutom …
Copyright © 2020 Sandt.nu - All Rights Reserved